彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)tvb now,tvbnow,bttvb6 R: i. |" M4 E* E/ Z6 j# K# {
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材料
8 |3 ~) j9 r: s8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) |3 h4 Y9 g$ u. n
雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升公仔箱論壇1 N5 k4 z, J- w. {2 K) W$ }: Y
2 \4 J) c% f0 L7 a# _tvb now,tvbnow,bttvb調味料( M% K6 S! s. G' h O9 n8 r
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙5 j$ e: M7 g$ V) ]. _% T
8 L' w$ Z- L' T* r: {& H6 a8 G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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1 z5 n; b# b# b/ Q0 v: Ywww3.tvboxnow.com鮮味雞粉 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ k3 o$ o; t- R7 H' Y+ W
1 Z. s' M; U; m, L* _. Z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙
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( c- L* d4 {7 ]6 Y8 s" @公仔箱論壇芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇: A& H3 {5 e0 e- U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G' ^. J1 d5 C9 ~) g
) y. I; z4 b8 K+ P 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火- c& s7 d" I3 U; E0 z
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇 U9 N A% p* x
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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