彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
9 ` e2 y, ? e3 qwww3.tvboxnow.com
5 m4 k L7 F& X6 n, s/ y$ ?材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" ?5 ?# d) _. U4 ]! G) z
* r5 Y1 _+ V2 A. }www3.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
% r/ y' n; ]9 e g" t* awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- ?1 \, I8 \2 r$ s4 v
調味料. B4 ]( q, }% h
. n' a" n2 I9 r% V
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙) N+ B& L* J4 o4 p: e
/ C0 o% b5 C* V% X* M& _* H9 q特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙公仔箱論壇+ j4 g; Z0 b3 J! v
+ t+ h9 R3 ?$ c q stvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙
/ f% b8 |1 h) U, i# B7 a, Ctvb now,tvbnow,bttvb0 _, K$ a: b) j8 t& U' V& K
舊庄特級蠔油 4 湯匙
% e! a$ J- F6 q" Q5 Dwww3.tvboxnow.com
1 P" @9 T( ]* L @9 A芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b. V$ |8 T# S" ?: l8 P6 j. ]
6 w% w# z, T% l5 ?. X& G0 `www3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 V/ e6 e+ L) i1 I; p; T3 X! e
: s1 F% u2 V0 J7 Z6 w9 l 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火公仔箱論壇/ d. k0 U- C( \ z
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
( x8 Z9 Z) q4 B7 Y T& d. B+ L: _9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
| 
