「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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9 k0 P# P0 J- ~ V! t公仔箱論壇高品質蛋白質有四大類食物
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" P* N" U9 _! @7 \! q0 K0 N) ntvb now,tvbnow,bttvb黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。tvb now,tvbnow,bttvb! z5 D$ b# C& D$ b: ?- f O5 Y7 D
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# p7 q+ h3 K. V& P W. H* X1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 u. ^0 M+ Z8 c
魚肉與海鮮類。$ H1 P* d! y( }7 j( A* m
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蛋類。公仔箱論壇# J- M0 E: l/ ~; F2 H" y. ~
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。tvb now,tvbnow,bttvb: ?" ?6 Y$ g' Z$ F/ ]
, c5 E/ p0 J( l2 F1 E' Nwww3.tvboxnow.com黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。0 u) K- c8 Z4 h& V0 H3 }; k$ x
3 n, D* y$ X! |4 c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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. y; N- V) Q* x0 L9 u5 w0 e+ B/ e可能使腎臟病人血液酸化。
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6 Z! t; d0 f$ z; s, m含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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& p( L+ ~: D+ b2 z7 J/ T' W2 _5 gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 h7 ^' m* Z) j1 g
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。9 j9 @4 y& U- s' Q$ Q2 e& j
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+ ~7 Q3 ]6 m6 q! ]7 wwww3.tvboxnow.com增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。公仔箱論壇- w& t* s f, t& u) \, \, U
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! S% t/ j* Y6 l/ l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。9 C! B0 E* N" G5 C
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( s B" h6 F2 C% p& I0 d0 lwww3.tvboxnow.com故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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