「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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2 a- U% D2 D0 Q0 Awww3.tvboxnow.com黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。# p3 W% P9 e' W9 g" ^
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魚肉與海鮮類。
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6 j7 v0 G K; p公仔箱論壇肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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) A3 [9 P; C+ {1 ?& ?. Z( G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。tvb now,tvbnow,bttvb, l* u% C3 ?0 \, u- p+ f
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+ l: T# b- R R7 [0 D3 N+ I, t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% k8 W3 X! _ o
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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可能使腎臟病人血液酸化。* t8 ]$ k" }4 D: y7 k
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/ z0 ^) w, Y+ d& ? Ntvb now,tvbnow,bttvb含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。tvb now,tvbnow,bttvb5 }" r, \( w% }' Q
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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