8 K9 {: G8 `5 \ ^9 V材料(十二份量)
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# |: \1 C9 B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ S: `; n- h% U9 t9 B3 B
9 ?5 t- T. F6 E& E5 s8 ?0 H3 _甜撻皮材料一份
* Z( Z0 _. @ l9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
. @. R* B% L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. M2 z" ^( t( h: U# E5 R5 _0 z
吉士忌廉餡
: H1 B) ?' u7 x7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `' n# C4 {8 j3 n" d. L& J) ytvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙公仔箱論壇6 a% I7 N5 f% v+ G# ]! ]7 l
糖3湯匙
# \, ?6 a3 k) a6 |$ z淡忌廉/奶 200克4 x) o, k% P1 r2 R" j
) L/ H, a; u/ E( s! p& s
餡公仔箱論壇# N1 Y1 \; ^( Y; ]! G1 o: I7 r& y
士多碑利 三粒
?( u& t3 \# N9 L, w: Dtvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb( L' J' P2 K! h
奇異果 一個起肉
9 Y& D' Q, W& [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 X" a' G. q3 c* k2 f
者喱面材料tvb now,tvbnow,bttvb- q0 Y+ H. k k& T
清水 90克
7 u. W' \$ }) |: f3 V魚膠粉 10克
]$ g% ^8 u' Y' R- h糖 45克(隨意可省)
/ F+ n4 A6 l4 c( D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 u( Y2 m7 l) N& N+ z
% {* Y6 S4 A, |& P& Xtvb now,tvbnow,bttvb用具: z. }9 `/ L! k5 |5 @
小蛋撻模十二個公仔箱論壇- [5 L# E* a5 t8 r
0 }3 B: i/ u7 I3 cwww3.tvboxnow.com1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
+ {4 W+ H6 x9 ftvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇( n; l4 \* H; K+ m. t5 ~
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇8 o! ~0 ~( {0 f
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 ( A* f% ^# P; x7 }: n; x
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 C( X6 F" H: ^% t& O
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
( |+ g0 |8 M9 J: f- e3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。; d x( L1 v; V7 S& p5 ]
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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