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材料(十二份量)
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( a2 u! X$ ~) l7 |9 Z Ptvb now,tvbnow,bttvb撻皮www3.tvboxnow.com2 F; Q c2 o7 B! s0 C
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甜撻皮材料一份) b6 ?/ J8 |2 b
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)公仔箱論壇% Z$ q4 W2 K$ V- X3 ]5 X
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吉士忌廉餡
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( o8 p, d6 A6 _8 Y2 P8 f9 U7 C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙! H* a1 f P0 d, W1 i
糖3湯匙
/ ^, M, W$ F7 P ?9 ?0 }# Y# }www3.tvboxnow.com淡忌廉/奶 200克
% Q! Q1 A9 i- Z" e. D1 L# `( Gtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com; V) s* `6 `. ^, Z. Y, l" C
餡
- m- P" [' [1 Mtvb now,tvbnow,bttvb士多碑利 三粒
& K9 Y! g. C. i5 i8 [7 Owww3.tvboxnow.com芒果 半個起肉
) V( b5 d" B/ S3 O奇異果 一個起肉. I. O( H' R) |; v% G
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者喱面材料公仔箱論壇% ?9 Y3 y; n% i5 v0 e3 Y9 R0 W
清水 90克
) {; E3 y- ^% X- f" O1 Gwww3.tvboxnow.com魚膠粉 10克
3 v- d6 `) u1 H3 K ?: s' U糖 45克(隨意可省)6 _( {+ P' K* B* h( l3 ]
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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* S9 i9 h* m- a6 G% J8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具www3.tvboxnow.com1 t! Y$ @5 J, R! y$ B. j
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；% M8 O9 N J' L- \0 ~+ m" ~
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
7 w7 d( i( S: L* j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 R; F( k/ u6 K8 b' X公仔箱論壇2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" o. A, M* }. y$ W7 S! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) W- x4 r* q7 A3 i
7 H$ _( V! V7 M3 h: Otvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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0 X n- [3 ~' y" O' z' jtvb now,tvbnow,bttvb4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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3 \4 ]8 D, A% Z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 2 A6 D$ k* }4 }" l2 [$ q/ Z
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。( _9 C# A/ T* V( e, {$ A
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇0 |6 x; t6 M1 y# ]% R \) m
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
$ f1 q( ^2 ~: W2 o1 f1 h$ Owww3.tvboxnow.com4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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