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# ?& Y7 o/ Q1 T- f材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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0 w8 d8 k+ b7 Y* f4 ~5 |腌料：公仔箱論壇' `7 i4 k- x# w/ H0 T
料酒、淀粉、生抽适量公仔箱論壇$ m: w8 {% m; G" I
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调料：" y: M3 r& [- ]. c# f
蚝油、香油、盐、糖www3.tvboxnow.com% o! P/ d5 J7 s1 }% U
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8 o+ h) e& y- l# [* v: n5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
% @8 u9 |% O, o3 G% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。+ v; K# A. f4 L6 k5 g6 s
0 y8 y5 Q1 R ]tvb now,tvbnow,bttvb3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。" Z1 p$ d& g: ]) J4 S
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6 e5 Z7 _- o$ i1 v% }" H; c3 Y4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。www3.tvboxnow.com8 L2 a" g4 G! W3 x
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇4 g, n# u2 @7 n; ^! t7 |, A- R; _
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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