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. \! H! O2 C# F$ ~2 `材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ o6 @, v' f6 P/ ~; [2 h
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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调料：( d) k5 {6 I( j* F4 }' [5 p% g
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。www3.tvboxnow.com6 x: Z! t" G; B/ h
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* X/ H7 \( ?% `: l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& q/ a- e5 T! G1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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' A/ Y6 Y; v' a7 o# p/ qtvb now,tvbnow,bttvb2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 I6 T8 \- h
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5 l+ J# o; V7 u8 e& o$ K6 dtvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 i& ]$ M! x" t. n' _) `
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$ d& @' a# a' h( h& k平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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