[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。tvb now,tvbnow,bttvb: X! {2 M! n. }5 P9 q7 E- c
   　材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 n" Z" D1 G% ^: u
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)$ y7 F8 F8 L  g9 H/ i2 h
　　做法：
' ~4 T, e4 N- R　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ k* O. g+ m7 Z) L! `' T
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
* H1 H6 }. R2 w+ b- i　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
. N5 i4 `% {# q: J　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
( R0 O1 z5 v2 c8 D) `# Dwww3.tvboxnow.com　　功效：5 d, A7 R$ b$ K
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
& X& c$ x# x9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      靓汤心水
4 c0 ~* @- `$ A* a/ j- _; ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。8 K) s; S: z, a/ A' @
　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
" i4 g6 J0 E7 V) Y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。