每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。( z o N) ~3 b2 ?+ Z1 z
1、抽菸、酗酒、燙口飲食, N2 x8 w, g* F& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* o; K/ n' u0 A
0 _5 r# q/ r& L5 B% h7 c. Jwww3.tvboxnow.com根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 tvb now,tvbnow,bttvb/ | P- g1 }4 [$ b) M
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2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽www3.tvboxnow.com. Q: ~- ~# D7 w8 m* C
0 e ]; {+ X$ W0 v5 z吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 www3.tvboxnow.com$ F3 y# ]: F* M" ?5 a2 ?( Q8 p
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3、食物中蛋白質的攝取量不足公仔箱論壇2 p# N R6 A; s6 m
" V1 R4 I5 C+ c% T' }! k公仔箱論壇根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ D* l4 F4 }, F
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4、動物性蛋白質的攝取量過高
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. C* g7 F0 P- y0 B動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
- d8 e( v! i; }' o- I, x s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J0 F% Z: t* j' |* n& z5、常吃發霉的食物公仔箱論壇; a4 w8 r; u$ w) d, U s4 g: Q% W
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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, n0 R, L& t. R5 p$ u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、青菜水果的攝取量不足
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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