每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
7 h! K+ \2 y. h5 G: stvb now,tvbnow,bttvb 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
' N0 x8 k- ]1 m# ^5 c6 I6 X3 K7 l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. I: \/ F, |! u8 R' F0 B
% M. c$ h- J( z s1 M根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 tvb now,tvbnow,bttvb: D3 g1 ~- W2 H \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 F. Q. ]. H
2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽" z+ e; q2 t& c2 c/ U, U; ^9 n' R
( `9 t H. ?; B- E
吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 : B) P: o2 Z; N
" K; a" c! ^! C( i3、食物中蛋白質的攝取量不足www3.tvboxnow.com( ]4 h b' V" ]
0 v- C) Z" J- Dtvb now,tvbnow,bttvb根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' ?! z3 @9 Z7 c& {
! h' |5 p# }+ s4 O, h4 x0 P3 a
4、動物性蛋白質的攝取量過高5 b: O0 b3 C6 X l& ~2 h
: O" i' u0 N7 h( l
動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
& C, Q' n& K; A# k
8 J6 _; C; S6 h; @5、常吃發霉的食物
) l. T. \3 U. B# a3 n! B6 l* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j2 L- _' D7 S* twww3.tvboxnow.com別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 公仔箱論壇' f) E7 P# n7 ], i Z0 R
4 x. K# [2 d$ u1 O6、青菜水果的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 _- P+ ] `7 w( ?# \
6 }/ L& B7 w# v7 y% D
有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
| 