銀杏潤肺湯
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3 W! b) s" V8 f! I( _" d% Q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間0 \1 g) q8 m- \/ k5 C
3小時公仔箱論壇" }/ }, u9 l T0 O. Q
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份 量, H- s" s6 l( M3 ^3 B! |9 X
４~５人
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% N! d0 T' n5 S6 \* E( N8 b n材 料
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, j6 d9 o) P" b LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩公仔箱論壇# {+ C* v! s3 C- u; \, F- o
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做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。7 C" h- q9 ^3 y( V0 n
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。9 I- G7 N6 F* S# I8 d
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
) u3 X- _: i" R5 s9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 T; |. I3 ?
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精選藥材與食材
9 x) ]% ?2 P) q7 @* b2 _豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
8 F' ^' Y, Q+ e" U" g. `白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
; k, a) x7 F1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
* ?9 b# M) J, I! M( l- s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# J! M! W8 `3 M! ^4 P
注意事項2 Q* _) [8 @( Y" c( R. |: ~2 s
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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