銀杏潤肺湯
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r1 g' {* S- @* D4 [3 J* \1 Fwww3.tvboxnow.com烹調時間) M6 F* P, r# {( M
3小時www3.tvboxnow.com8 B- A0 Q) t/ |& b+ _) `
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份 量www3.tvboxnow.com" X- O% ?- T, z# p5 X6 J+ Z9 z$ ^# C
４~５人
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ U# L( }, K9 ~* u
# t, d* r( Q1 T x: s7 j公仔箱論壇做 法
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X, j( ^( n# f5 i1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, h: X9 Q' X1 C( ^/ X3 h- l
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
: M5 P! A6 M$ m4 o7 e7 D8 m4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
( I; ^* c+ t0 u5 A" e- l7 _公仔箱論壇4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。! [$ E( f9 v2 {6 U* X2 ~
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精選藥材與食材
: r- c' N. ~6 dtvb now,tvbnow,bttvb豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。. G$ H! |0 s# ], c
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
1 K, X( b& z0 b# B5 i( l' `0 B腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( T6 _. s3 N0 l8 M
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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