本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& K9 a/ `2 F4 @, z3 s( E
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鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。tvb now,tvbnow,bttvb* S! c8 _! k4 M2 v
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 }" f) d! a; V5 }
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 v- P, I: M
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。www3.tvboxnow.com" }6 W" x3 V- t8 R
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼+ `: {5 f% f3 j; V
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
( J9 o7 e+ `7 O: R2 Owww3.tvboxnow.com深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。! e* y0 n# x1 Q1 q/ ` V8 u( T* B
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, l) d/ i3 z% V5 m1 E公仔箱論壇每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。) ]2 D( x- V: n$ n0 n' ]
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9 @; Q0 C9 {+ g, y+ N% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。' b6 q6 i! S& |) O$ O6 b$ K
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。3 p J; @( U* A: k g4 X
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
6 @, D: o0 t# ?tvb now,tvbnow,bttvb這些食物助攻鈣吸收
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
: |/ U& B' Y w$ o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每餐一碗全穀雜糧
0 ~2 v6 M% l" p* z2 h5 Lwww3.tvboxnow.com全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。www3.tvboxnow.com0 d5 \/ K' g u) I( Q
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水果維生素C
1 V9 `$ g7 \' v- T9 G3 @tvb now,tvbnow,bttvb水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。www3.tvboxnow.com/ X6 e# @. `8 ]/ _5 E) t
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( k$ o% `& {0 p4 T* |* H公仔箱論壇魚類富含維生素D+ ~3 m6 Z& N: ~
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 j% M* `: t, W5 R- T
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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