[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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, A$ K/ V6 L  k$ Y, C# u" n+ Z5 R( i9 G公仔箱論壇原料：
9 w% g4 X7 B8 p3 _褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量5 I, R- q) t1 T: c4 f. H
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制法：
0 ]7 n: F8 H# ?0 c3 j7 w公仔箱論壇1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。
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2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。
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8 k0 w& {4 a  `0 v! |* m. Z公仔箱論壇就餐时可搭配泰国香米