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$ c% `- }1 `' Q* W; N( U1 A6 ~( @www3.tvboxnow.com材 料# f8 f. n/ U6 {% Y
鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s }2 X u7 t6 {; [4 g/ H2 @
2 ~7 O& Q7 n8 V. y" D8 u* g7 ywww3.tvboxnow.com醃 料6 K( G$ D2 e: m) b6 H3 I( T
薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙 h( Z; {+ u3 ~. I2 N
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做 法
5 [3 Q: i h" v$ f( x1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。
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* R+ k# ?& K ]2 {www3.tvboxnow.com2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# N$ ]* O6 W) I$ @; C- S$ B
1 L9 T; m+ Q* G2 H5 h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 公仔箱論壇; E: u5 {+ n' F( Q0 w8 c
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U! o7 S1 A, x, a% G* G3 \+ ~www3.tvboxnow.com貼 士
; W" H, }" K: ?/ H1 k! z飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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