早上起床既眼睏又水腫？喝咖啡有助提神消腫，所以不少人早上一起來便喝咖啡。但空腹喝咖啡是否健康？有研究指出，早上起床便喝咖啡會嚴重損害血糖控制，看看喝咖啡的最佳建議時間吧！& F+ I8 N2 Z0 m5 j O
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忙碌的生活，睡眠時間變得奢侈，有助提神醒腦的咖啡變成日常必需品。但原來一起床，空腹的狀態下喝咖啡可能會「傷身」，特別是「冇覺好瞓」時飲更傷！2 [+ `& g; m& R* f/ o" z+ x0 p
空腹喝咖啡影響調節血糖能力tvb now,tvbnow,bttvb6 h: _% \) |* M5 v' m" U
英國《獨立報》（The Independent）www3.tvboxnow.com% M8 V( F\" \- K1 t- _
引述英國巴斯大學（University of Bath）的研究，發現早上一起床立即喝咖啡或會使對早餐的血糖反應提高50%。人體的血糖應維持在穩定的安全範圍內，當血糖過高有可能出現併發症，例如中風、心臟病、高血壓、糖尿病等等。公仔箱論壇( V$ {! D# T9 q& X5 I1 R. C, T" D
研究以29位健康的男性和女性為實驗對象，他們隨機順序進行3項不同的過夜實驗。
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第1項實驗：參加者過了一夜正常的睡眠，早上起床便喝一杯含糖飲料。www3.tvboxnow.com: S4 O9 G7 g+ ]+ ~5 H1 d
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第2項實驗：為了讓參加者的睡眠質素變差，研究人員每一小時便喚醒他們起床5分鐘，早上起床時同樣地喝一杯含糖飲料。tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ O& C3 h( T0 ]7 _2 L% y# k$ f
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第3項實驗：參加者睡眠覺時也受到了類似干擾，但是在喝含糖飲料前30分鐘先喝一杯濃咖啡。
1 j. a7 v( A: `4 p5 ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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從參加者的血液樣本反映，早上起床立即喝一杯濃濃的咖啡，使身體調節血糖的能力降低，影響早餐後調控血糖，尤其是在缺乏良好睡眠的情況下。
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5 k# l: {8 r# M' G' V' @3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 _( n$ ]9 l& A" b$ ~
1. 消化問題www3.tvboxnow.com' T: }. F7 ]- w$ L/ {: O+ a
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# ]. A( R3 e" y7 ^' F《healthline》
) \4 V* T. j _引述研究
$ f; {* ?1 L: N4 q7 ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb指，咖啡的苦澀味可能會刺激胃酸產生。因此，大部分人認為咖啡會刺激腸胃，加重腸胃不適或胃病症狀（如腸易激綜合症）、導致胃灼熱（俗稱火燒心）、胃潰瘍、噁心、胃酸倒流和消化不良。
+ \' h. r5 g% w9 z7 H5 J' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是否等於空腹喝咖啡對腸胃的傷害特別大？有指由於空腹狀態時，沒有其他食物可以防止胃酸破壞胃壁，所以空腹喝咖啡更傷胃。但研究tvb now,tvbnow,bttvb5 \- L4 o/ y2 D( m V
表示，咖啡與引起消化系統不適的關聯較薄弱。空腹喝咖啡引起的不適都因人而異，不論是否空腹喝咖啡，其出現症狀的頻率和嚴重程度都沒有改變，部分人仍會對咖啡敏感，並會出現胃灼熱、嘔吐或消化不良等現象。公仔箱論壇: Z1 b0 C0 j# [/ T+ r) D7 i
9 E% W3 n- G- u' K- Q2 T! |公仔箱論壇2. 增加壓力荷爾蒙1 q9 I, _, w w; C
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, u: v. s3 r4 m: J3 Y6 Iwww3.tvboxnow.com空腹喝咖啡可能會增加壓力荷爾蒙，即皮質醇的水平。皮質醇由腎上腺分泌，有助調節新陳代謝、血壓和血糖水平。但長期分泌過量的皮質醇會引發不同健康問題，包括骨質流失、高血壓、二型糖尿病和心臟病。
, @" E0 v: i5 c( u0 htvb now,tvbnow,bttvb我們剛睡醒時，皮質醇水平會自然地達至最高，然後在一天中慢慢回落，在睡眠初期再次達到頂峰。由於咖啡刺激皮質醇的生產，所以有指當皮質醇水平已經至頂點時，早上喝一杯咖啡會使皮質醇水平過高，十分危險。/ g4 a; {0 |) M, K" K7 q
但是，研究
- G( d% `8 R5 o+ p. b公仔箱論壇亦指出，喝咖啡使皮質醇水平升高可能只是暫時性，認為這種短暫的皮質醇增加不會引發長期的健康問題。但視乎身體狀況，對各人的影響程度未必相同。
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/ c8 n2 w! y' o- j5 G. P& b3. 排走體內的重要礦物質www3.tvboxnow.com) h! m( V% W- x2 u4 L Z& ?" F
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/ Y/ a) E: G* r) k9 w* Y9 @由於咖啡利尿，早上喝咖啡會令體內重要的礦物質通過尿液排出，特別會增加體內鈣、鉀和鎂的流失。
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. J" P) n- l% {; v) d4. 阻礙肝臟排毒
8 d; L9 X% R( Y; {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: q2 R/ ], S) r1 R$ Y2 s% m
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咖啡中的咖啡因會增加調節肝臟正常排毒的難度，阻礙肝臟排毒。肝臟是人體第二大器官，主要功能包括解毒或過濾血液中的有害物質（例如酒精及化學物）、製造膽汁以幫助分解脂肪、將葡萄糖轉化為肝糖、儲存重要的營養素（包括肝糖、維他命和礦物質），以及調節膽固醇和合成血漿蛋白。/ u2 D0 J: j4 |6 Y
起床後隔幾耐喝咖啡？公仔箱論壇7 F: N6 z; }& K" E( F* Z% f
根據Medicover Hospitals( z' S\" V5 I/ C/ L\" e- @! e
資料，建議大家在起床後一小時才喝咖啡，或先進食些少食物，如一片麵包後才喝咖啡。) w5 `; r S$ w: R! ]/ O0 u
有人視咖啡如命，起床必須喝咖啡的話，可在咖啡中加入少許牛奶或牛油，有助減少空腹喝咖啡對身體的損害，但仍不建議空腹喝咖啡。0 x% h5 [- V4 S
在錯的時間喝咖啡不但起不了提神作用，更會弄巧成拙，可能令人失眠和引發不同健康問題！ |
發表於 2020-10-16 08:40 AM
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