食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！$ i* v1 Q6 c" O# @: S3 @* |" r" u$ @
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1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？www3.tvboxnow.com/ h7 p- X8 g3 f$ I$ L9 ^3 k
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
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1 ~2 L# p( C4 l* E/ T* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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2 B* u8 @0 X" e4 @4 C: g Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h7 n3 B. K& f1 ]甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。tvb now,tvbnow,bttvb @& E& F" |$ X$ n1 h; w4 @7 t% z/ |
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第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
1 x, G( v$ i* \% O1 p; @, Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。
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3 g; P& t, J9 Mtvb now,tvbnow,bttvb第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" M, G" ^7 N
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南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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! h: u7 W: q- Qwww3.tvboxnow.com第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分1 [& l+ X& R% q$ e# F8 B
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奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。公仔箱論壇) A* j- @2 ?5 j# ]( o% F0 U
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 A, N( k6 x9 J
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& r7 E* v6 w; V: @2 ^ ~/ _8 Swww3.tvboxnow.com多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。
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: Z H& K7 F( Q2 J* c/ G8 [* |$ Atvb now,tvbnow,bttvb第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分tvb now,tvbnow,bttvb% ^; w5 i( b* E9 K( w
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: }, k+ O! V: Wtvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
8 Q9 A& M) `0 G2 l( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s5 N* y1 B* e; W; Y5 I0 ^5 k公仔箱論壇第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
' f1 ^8 n1 L1 k2 w% Q) D# R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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3 _" g& N8 R2 v6 M3 o1 u公仔箱論壇第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分www3.tvboxnow.com# p) R! z8 |6 W' r- ~
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0 { N$ c" W( u5 }, `, d) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
# F$ h1 z2 w' n9 gwww3.tvboxnow.com急凍食材營養不遑多讓! c1 G" m) ~9 f2 \0 x S
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 j+ ]+ R1 W7 ^- }4 A
全球排名11-100的健康食物：
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0 s. P/ D. t1 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 _% z, N4 Y M. ^% A. D2 x3 f
11. 香菜（DRIED PARSLEY）tvb now,tvbnow,bttvb1 P' x# s; a4 D2 y/ i& o2 B
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
) y- O( Y. U% ^' d13. 水田芥（WATERCRESS）" y) P/ J5 ~# [! d8 V
14. 橘子（TANGERINES）" @4 Y6 o& W5 \, {
15. 青豆（GREEN PEAS）
* A8 w2 j- d% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 梭魚（PIKE）
& o: y2 F4 ~9 e X" D* O, @5 u% r17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）! \! _& m; }. G5 e; z- l6 Y
18. 葱（GREEN ONION）www3.tvboxnow.com1 ~* {2 s+ d# C% T9 t2 e& N
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W+ C. w7 B1 d/ s) q0 s+ q* v
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
% N- `4 X- G5 B* s7 h: P21. 扇貝（SCALLOPS）
# J5 W/ N) F6 otvb now,tvbnow,bttvb22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ s$ q2 @8 y2 B1 a4 t( I3 g( Z* k
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
$ U+ r+ V9 z3 H8 s% [9 x% @& O9 }9 [tvb now,tvbnow,bttvb24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
5 C! [: p+ M: u0 g25. 辣椒粉（CHILI POWDER）tvb now,tvbnow,bttvb+ v# V# ]* E# C7 y* Z3 D
26. 羅勒（BASIL）0 a- d6 C& _' g3 B" k
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）% H* k" T% l6 S' U
28. 蛤蜊（CLAMS）
: z7 W y5 {- e& O/ x' etvb now,tvbnow,bttvb29 辣椒（CHILI PEPPERS）! @& u( Y* p$ l$ V
30 菜心（BROCCOLI RAAB）www3.tvboxnow.com6 \+ J6 t0 P. l# d+ i
31 羽衣甘藍（KALE）! ?4 m" K9 f$ _' z7 y. I: M+ f6 M
32 沙腸仔（WHITING）
. o% \/ J- u/ G! E公仔箱論壇33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）公仔箱論壇* A9 r5 q$ x: b6 |
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ O( b: u$ u( H, m# ~
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- c% E5 }4 D7 J
36 芫荽（CORIANDER）, \ G; g. ]' |7 Z, \
37 白鮭（WHITEFISH）
* \$ V/ u! S$ [# `% D0 F公仔箱論壇38 魚子（FISH ROE）
, L7 G$ B3 N. `' K* f" u: S39 杏桃（APRICOTS）www3.tvboxnow.com( A" {# j9 B/ G
40 西洋菜（CRESS）0 ^6 R4 T( P: p+ F f
41 白菜（CHINESE CABBAGE）公仔箱論壇: W, K R6 R8 \
42 鱸魚（SEA BASS）公仔箱論壇% N0 x, X7 ~ X* ^
43 鯡魚（HERRING）8 ^! H1 W; l+ `5 b1 a; p. D) ^
44 香菜（PARSLEY）
* D6 j+ B2 h. p( Z# n( ?tvb now,tvbnow,bttvb45 菠菜（FRESH SPINACH）www3.tvboxnow.com$ N0 p4 E9 D! u+ u7 y0 A. P5 y
46 核桃（WALNUTS）/ L& `) ^1 x& e
47 車厘子（RED CHERRIES）
8 l$ Y) K4 h+ q5 f; n' U/ W* R9 Swww3.tvboxnow.com48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）公仔箱論壇7 i2 Z% j* B3 ]3 Q
49 豆角（COWPEAS）8 `$ P6 {7 R8 C6 {4 [
50 荷蘭豆（COWPEAS）& g- N0 E- z$ U) X0 ^- w& p
51 芭蕉（PLANTAIN）
& f( r) D G' [8 F* O2 J( ^6 ?$ K% X/ Y52 白豆（NAVY BEANS）tvb now,tvbnow,bttvb& k) T" I' m, p0 |
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）www3.tvboxnow.com. Z: t% @% T- D
54 銀鮭（COHO SALMON）6 x# N5 a# N! Y& w# X" t7 j& Z
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 g% J, u) Y! t9 c
56 鰻魚（EEL）
" z: [% g( x) s! b! N) S- zwww3.tvboxnow.com57 皇帝豆（LIMA BEANS）公仔箱論壇4 @7 I* Y: c9 z; l: o7 |! e J, N+ j
58 塔羅葉（TARO LEAVES）
1 J3 _) b/ g4 F% U% p; Ctvb now,tvbnow,bttvb59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）
% ^* X& s2 C1 b9 j) k* D' Mtvb now,tvbnow,bttvb60 綠番茄（GREEN TOMATOES）公仔箱論壇& C9 L* _& y$ {+ k. Q* } w. |
61 紅番茄（RED TOMATOES）www3.tvboxnow.com* h9 U. E# L( A/ m, p
62 紅椒（PAPRIKA）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* T1 t1 n5 X1 ]' J4 `
63 韭菜（CHIVES）
9 C$ A+ A) Z" h5 m3 ~64 芝麻菜（ARUGULA）
7 I9 ]4 F. Y7 `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）/ G4 R% d6 E. w; d4 S" x
66 鯖魚（MACKEREL）
5 x9 {6 I9 n! @0 _4 l$ Zwww3.tvboxnow.com67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）www3.tvboxnow.com+ Y/ s S$ A r4 A0 _
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）8 N3 F" ^& Q1 @% O' @. r/ Q
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
; I1 X' H0 w% w6 ]70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
: B) `5 f0 m4 | }- F71 大葱（LEEKS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 I- D2 I( E% ?
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
9 K* m1 ?) d$ J% O; M公仔箱論壇73 四季豆（GREEN BEANS）
+ J9 f& F5 I* H$ Qwww3.tvboxnow.com74 鱸魚（PERCH）
4 K* h1 T2 r& Y M8 `% S" a% C ^3 T _: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75 虹鱒（RAINBOW TROUT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 k6 t O3 p8 ? e( l
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）- l4 v4 B) b9 C4 _6 }, B
77 粉鮭魚（PINK SALMON）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 V- {1 V* c% ^! M* B
78 鯧魚（POMPANO）tvb now,tvbnow,bttvb4 U' v. r. K& g
79 金桔（KUMQUATS）
* h1 W! V$ d' M5 Q! M7 f& zwww3.tvboxnow.com80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
7 N" Q' m {, U5 ]( Y公仔箱論壇81 鯉魚（CARP）3 ^' x! m8 J! S4 @* G
82 橙（ORANGES）
( c* Z+ @, q4 d$ l' ^* n. u( Y83 紅加侖（RED CURRANTS）
4 V' v. z2 w4 f% U1 ^) Z( v84 石榴（POMEGRANATES）公仔箱論壇' K: e3 X. ~3 E
85 大黃（RHUBARB）1 r% W1 V3 c; l" r- z
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
3 I u6 y6 Z& Atvb now,tvbnow,bttvb87 印度南瓜（WINTER SQUASH）
8 g9 |* `0 V7 `% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88 紅胡蘿蔔（CARROTS）; O+ m* |+ O5 I" F4 b
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
8 q' L7 [% s$ \ }5 l7 M' d8 z, U7 J90 西梅（PRUNES）www3.tvboxnow.com2 n3 s: X7 P& M* [& y; ]
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）公仔箱論壇3 r8 Y' c# _# M2 q, p/ e5 K8 ~, P
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）公仔箱論壇; ~; \1 r# _8 f t; B
93 椰菜花（CAULIFLOWER）
6 H Y: v& `; z3 q公仔箱論壇94 西蘭花（BROCCOLI）
; f3 ]. g& {' Ctvb now,tvbnow,bttvb95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
: V( @% |& l; i1 ~公仔箱論壇96 牛蒡（BURDOCK ROOT）公仔箱論壇+ d2 V& K, o7 H6 R4 v y
97 南瓜（PUMPKIN）tvb now,tvbnow,bttvb5 P: ` F( M) g! K7 j! h$ {$ J
98 薑（GINGER）www3.tvboxnow.com, ]9 g! @/ J' o
99 無花果（FIGS）
6 F# S: D: J4 N! B, j# K100 番薯（SWEET POTATO）
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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