食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！tvb now,tvbnow,bttvb# O* T( u6 C. R& |( ~. A8 X# G
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1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？
: H t. i0 n6 h; Mtvb now,tvbnow,bttvb第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分& O& Z* ?, h4 b; P5 P
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% b/ s; z& }" x) C鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。www3.tvboxnow.com) `, Y! ~3 i. M. e
. J6 }, P3 q1 u" w' j% E. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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% z% [6 }) f5 n7 ~( D& \$ K公仔箱論壇甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。公仔箱論壇& _1 T5 K$ v `
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第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
4 t1 @3 o8 M# i; E d公仔箱論壇豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。
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) v, D _% T" G4 x; T xtvb now,tvbnow,bttvb第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分www3.tvboxnow.com. R) @( |' c/ ~9 y' J
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豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。
% R# A# l% i7 H1 e4 h& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G' P( K- S2 F" t) v
第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分tvb now,tvbnow,bttvb% z: s' M1 v8 w" j3 s$ M
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H# }2 t4 z5 k) m, f南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分' f* p( e) r6 ~
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奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。www3.tvboxnow.com5 ~* R" }" @6 t: `) H& L3 J2 A H
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分www3.tvboxnow.com: }. M, z# v2 r# R6 e/ `. ?9 I
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: A* x5 p' M! Dwww3.tvboxnow.com多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。www3.tvboxnow.com3 _' p' G( Y1 l0 `2 |
3 e6 ^0 U; O4 X9 k2 v6 k& O$ ?1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 E2 i6 _5 D6 a
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海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。; P$ A2 S% O. W* p
2 A# {6 Z9 Z% n2 l, s第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
) X2 G! Y$ u* y g5 W1 s, `公仔箱論壇釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。 i) H& ^8 `/ [; c, ~
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第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
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杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。公仔箱論壇8 |# T# g9 w: b: F
急凍食材營養不遑多讓tvb now,tvbnow,bttvb) R/ |0 S( ^: _' k8 h+ K$ K
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
1 O# ~1 c" b8 y9 P& M8 c" K/ cwww3.tvboxnow.com全球排名11-100的健康食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. |/ \' C3 m( T
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5 W9 v0 J: [5 w; ^* V公仔箱論壇11. 香菜（DRIED PARSLEY）www3.tvboxnow.com* c5 u: H7 \1 r& [/ P* y# _8 V
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
* m) j+ T4 e: g! v. d) j, Z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb13. 水田芥（WATERCRESS）# @5 i$ e8 l, r7 g- d3 o
14. 橘子（TANGERINES）
$ M1 v- B' {1 J15. 青豆（GREEN PEAS）8 x6 i3 W9 ^' w$ q/ o& g
16. 梭魚（PIKE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 I9 n& K9 Z
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）
% I6 M6 s" [ x6 E0 f1 m$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18. 葱（GREEN ONION）公仔箱論壇% V5 W( H* w$ O. s2 B
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
* Y7 y. I/ R* R; P g1 C4 w20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）www3.tvboxnow.com$ g7 S: U" [! v/ ~: Z- U8 J
21. 扇貝（SCALLOPS）tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ e) N' }# W# p5 e/ E3 Q3 ~
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb, a+ ^0 Z9 P0 u7 L5 g
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 e: e6 a3 R& R( p7 I i
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
! e. u7 i7 Y: S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
q' e4 n$ ]( r9 [7 K$ \www3.tvboxnow.com26. 羅勒（BASIL）tvb now,tvbnow,bttvb; t9 N0 q; Z( L
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
9 d4 i2 R/ @6 N. y" `28. 蛤蜊（CLAMS）
9 Q. v. G2 m3 N" A9 d1 W公仔箱論壇29 辣椒（CHILI PEPPERS）
. o; A0 B7 X4 A6 j5 }! ~0 j3 x公仔箱論壇30 菜心（BROCCOLI RAAB）+ |8 `3 v& W0 Z+ c/ n3 Z
31 羽衣甘藍（KALE）www3.tvboxnow.com0 Z$ I2 J& f6 D2 P. P
32 沙腸仔（WHITING）+ ~$ c- ?# b( t! e, d8 B" N1 b; x: G. z
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）# z1 K; L! }( Y0 R k- }6 Y
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
0 y' D, Q3 W8 B6 E: S$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* O2 x/ D+ V( X3 g: T" O
36 芫荽（CORIANDER）tvb now,tvbnow,bttvb- i7 Q( w, Q* `' G2 ~. C% _
37 白鮭（WHITEFISH）www3.tvboxnow.com4 H9 n# \, K: V% t$ n( z
38 魚子（FISH ROE） g! v: }. \: C1 ~" T2 [% Z
39 杏桃（APRICOTS）
+ @$ u4 [- h- _& m40 西洋菜（CRESS）tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 ]2 ^+ D# v/ d g
41 白菜（CHINESE CABBAGE）公仔箱論壇* ]9 p& T0 k! w( f( }) E& e
42 鱸魚（SEA BASS）www3.tvboxnow.com0 g/ ]4 w4 N' C3 [) V2 g
43 鯡魚（HERRING）
1 a: S4 O8 C8 z/ j44 香菜（PARSLEY）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& z5 b2 b" ]( p( V
45 菠菜（FRESH SPINACH）
$ B) ?/ z" V- [/ G2 v4 r; W- Z& Vtvb now,tvbnow,bttvb46 核桃（WALNUTS）
' G: C7 ~) n+ ?0 L( x) g6 ]; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47 車厘子（RED CHERRIES）& O+ q. _0 y& q% H2 R
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）www3.tvboxnow.com, C- V# p+ h/ D+ A4 s# C- l
49 豆角（COWPEAS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! p7 e8 \ E! H6 N6 r
50 荷蘭豆（COWPEAS）
, F0 F. S6 _, [& x+ ?* g' Y# x+ l51 芭蕉（PLANTAIN）
+ Y1 d" i" z& @' D8 l$ V# Gtvb now,tvbnow,bttvb52 白豆（NAVY BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 M2 w$ t7 q. J3 E
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
! z7 X3 f7 ]" [( e, |" @54 銀鮭（COHO SALMON）
! L8 u( U0 f8 ~- L7 a55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
# q( a4 d3 J1 d. k( {www3.tvboxnow.com56 鰻魚（EEL）
# w+ {* A+ h( ?6 u* i* P: `www3.tvboxnow.com57 皇帝豆（LIMA BEANS）
/ F; B0 F: @ fwww3.tvboxnow.com58 塔羅葉（TARO LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 j; n1 G% k! E
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）tvb now,tvbnow,bttvb. n. v: I5 Q4 U* V. v5 [& X: Q
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
; N6 U0 e; y! K: R, R. f61 紅番茄（RED TOMATOES）) C. ?' a* G1 k6 v2 H6 u
62 紅椒（PAPRIKA）www3.tvboxnow.com4 j/ ]$ p) x" k q7 {2 {3 F
63 韭菜（CHIVES）
3 t1 ~7 a2 S+ A+ e S# O+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64 芝麻菜（ARUGULA）
5 P7 y5 Y1 L; R% ?' S5 j65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
+ l' Y2 K: ~; v0 N1 E C9 B `www3.tvboxnow.com66 鯖魚（MACKEREL）公仔箱論壇. l$ \3 A i% I, L$ `0 j/ R
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）www3.tvboxnow.com; n- a* W6 o; n# S6 f% o' \2 @* E
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）公仔箱論壇! t# ` u3 Q1 g. ], C4 C/ c
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
% a5 `. J' F0 P" S5 Rwww3.tvboxnow.com70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）tvb now,tvbnow,bttvb: M% D2 a9 g1 u4 Z# A
71 大葱（LEEKS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 N, L0 Z: U- e8 ^
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
- H) k1 B ^; \* t* k* P0 Jwww3.tvboxnow.com73 四季豆（GREEN BEANS）- \0 I! M! }" X$ u1 [
74 鱸魚（PERCH）
. p" b+ h: B7 v% k; Xtvb now,tvbnow,bttvb75 虹鱒（RAINBOW TROUT）tvb now,tvbnow,bttvb( c7 h+ p1 v- g6 l
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
+ y2 ^' t* }4 U) g3 T77 粉鮭魚（PINK SALMON）
5 a+ e8 g1 X. Z# Qwww3.tvboxnow.com78 鯧魚（POMPANO）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 \$ z2 J) O/ F: K8 H
79 金桔（KUMQUATS）
! k1 m/ _& r# Z- n# l公仔箱論壇80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）$ ~+ ^) X7 F, V; N' M$ \ z* L- H
81 鯉魚（CARP）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" W3 A/ G1 v& B
82 橙（ORANGES）
( Z9 W3 Q Y5 o4 c6 W# J$ [www3.tvboxnow.com83 紅加侖（RED CURRANTS）
( j# c# |2 i4 D# Q9 l; C公仔箱論壇84 石榴（POMEGRANATES）
8 Q1 N F ~! \) X8 O: n85 大黃（RHUBARB）. j* H3 d: t2 }
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
5 B: j2 k+ F% h0 H& L. Wtvb now,tvbnow,bttvb87 印度南瓜（WINTER SQUASH）
& U0 n; v1 n5 B) U$ d- p5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88 紅胡蘿蔔（CARROTS）www3.tvboxnow.com& g% N% q; Q8 j" } e/ H. i
89 章魚（COMMON OCTOPUS）www3.tvboxnow.com9 }4 Q; D5 W' L* f4 g
90 西梅（PRUNES）
0 ^& O t! \+ O4 L! ewww3.tvboxnow.com91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）. I5 k# V0 T z$ ^: x, g% a2 x
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
6 t! k4 o1 v6 jtvb now,tvbnow,bttvb93 椰菜花（CAULIFLOWER）+ ]. e$ k) I; e2 p8 d
94 西蘭花（BROCCOLI）1 ?/ l( M9 B7 _2 s
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
# y2 ~- u0 P2 z% G, w96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
/ N5 Y# C7 |" W, E; B3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97 南瓜（PUMPKIN）tvb now,tvbnow,bttvb. {2 o# ^9 I% a" u; H# b
98 薑（GINGER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, U+ i7 @/ R
99 無花果（FIGS）
c( r* V8 v* Z7 o, swww3.tvboxnow.com100 番薯（SWEET POTATO）
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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