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面食比白米饭更顶饱?

  我们通常都有这种感觉,吃一碗面比吃一碗饭更饱肚,那实际呢?www3.tvboxnow.com* s) S4 i9 F$ p& w/ S* L
  吃面食不会比吃饭更顶饱,就算是有这样的感觉,也仅仅是感觉而已。我们从两者的营养成分含量来看,二者相差不大,如下表:4 Y2 U/ F* ~/ q9 g

4 j$ D2 f7 F/ K/ b* Z- k3 Z+ {www3.tvboxnow.com  在总热量上,100克大米和100克面粉所能提供的热量值几乎是等量的(343千卡与344千卡),既然能量相当,那么提供给人体可消耗的物质相同,就不会有所谓的面食更顶饱的现象出现了。
; B) ?0 J2 J+ n- m( J  但有人说我吃了稀饭一下子就饿了,而吃馒头可以饱很长时间呢!其实这是个偷换概念的问题,将馒头同稀饭做比较,而得出的结论是“面食比米饭更顶饱”,这根本就不是在同一个量上来进行比较。下面来看看两者的营养成分含量。* w$ S0 H& c8 R6 X( i4 p

) g' w% H% n5 i! U4 O9 ptvb now,tvbnow,bttvb  稀饭中水分含量为88.6%,而馒头中为40.5%,自然稀饭不如馒头顶饱了。公仔箱論壇+ s) e  L9 W5 ^) b% ?. o2 M
  面食和大米的选择,是因为生活习惯和生活环境的影响问题,北方以产小麦为主,而南方主要是种植水稻,在主食的选择上自然就分开了,而不是因为面与饭谁能顶饱的问题。北方人比南方人高大,其中一方面是因为人种的问题,而且寒冷的生活环境也更需要储存能量。公仔箱論壇3 [! `* Q' W/ a& w1 A
  因此,面与饭没有哪一个更顶饱的问题,它们对我们的身体健康是同等有益的。9 d' _5 r1 k: s$ K5 _9 Q* z
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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