1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; w; U5 ?2 I: j
材 料:
# ?5 h5 @/ _+ W1 {, O! [# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 12朵
4 [) R \% \& h3 q公仔箱論壇竹笙 12條
- l6 {: v/ h2 s" Q+ _% o1 g1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 12棵 ; v4 {6 R; z2 G& Q, m: k' Z! A
蝦仁 1/2斤
+ w9 S% o' E+ D' p+ e& S3 t6 l: s中油 2兩 公仔箱論壇! R, ^- M: o! y/ i$ X3 o
8 `- f8 i) w. ]/ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 ( p+ Q z3 m: U! v' L; O4 [! P
鹽 1/2兩
5 T& q4 Q" u/ D5 ~! @3 T& itvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2兩 3 O9 [0 j, H. P' a5 g% s7 }, }% l
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 I) s9 J! }; p6 I, Q
米酒 少許 www3.tvboxnow.com [# T5 y+ L& w0 \
蠔油 1兩 + |) w5 u" f- Q' p, Z C" U2 x
太白粉 1兩
1 l( f- u4 P9 j* a- ?' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [0 N1 ^) U/ g, V+ _: j6 z! S6 @做 法 www3.tvboxnow.com- s5 j0 ~! s4 N8 y0 ~2 |: ]: \
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
( i2 @9 C# x, d7 d! V0 v+ p& {3 Zwww3.tvboxnow.com(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 * o( ~9 ~3 }" O ~- j' g
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 / z# z9 v/ X: Q7 m) F D
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( r* N7 Y: B0 N% L
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 ^: l( J7 z
 公仔箱論壇( a/ w( b3 x" W6 a
3 ]( _( K" Q6 v7 E( N2. 海鮮扒滑豆腐
; W) r4 m! o# G. i6 b5 F2 R材料 5 {7 }% ~5 T' y" v$ b1 M
滑 豆 腐 1盒
: l, ?- `4 n0 |, n蝦 肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 ?- F" M' |2 b
帶 子 4兩
1 ~2 {6 k5 V2 g4 ?; t魚 柳 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 D0 z. f% ^8 c) b8 q. H+ g" K
上 湯 1杯
. p. M8 q# _: B4 M0 f ~; v公仔箱論壇蛋 白 1隻
' @& ]/ E Q1 O. A0 P0 ~tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ J" z+ o7 s$ z8 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 b) {8 ]0 @3 R0 o) x
調味: 公仔箱論壇3 h7 l2 O; }$ F( W" L5 z3 ]
醃 料 ： 2 V' G$ W2 v1 H* W: W& Q: b
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
* v3 h0 a6 |$ j S# U1 _1 }, A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 少 許
$ V! E b: ^7 M/ N' o公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb# L2 t' l2 z' A
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
5 F# h0 X! ~5 Q# K1 {& Q* P: ttvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 www3.tvboxnow.com0 \& U' | Y# I5 u/ T" _
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
; U! ~' j" s' n. m* W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 D5 G3 U8 y Q1 I( S: M
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3. 鮮蝦釀西蘭花
# B1 K. h' x1 K. V7 b" [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : O4 X, K+ i8 G3 B6 o
10 兩蝦仁
/ P' w4 I' w* P; H/ q$ K1 罐清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) T* P( n9 b! k5 F$ u
1 顆西蘭花
5 c, j% \( E4 gwww3.tvboxnow.com& q! o2 c2 E& Z6 P) o5 L4 }
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb' y- J6 `3 }' @4 G9 i
1/2 茶匙鹽
8 Q, z' E) |+ ]* S# ]公仔箱論壇l/2 茶匙糖
/ v: ]: u6 s* L( o- T& m { Y1 湯匙生粉+ X' t) g/ F& I4 b3 c7 ], }$ ^
胡椒粉少許
- s( n' K& f% S$ h% m
2 Y) ]5 A' j; q0 Z3 ^9 U1 U& C* v獻 汁 :
$ a& S* C0 n! \6 K; G" C7 n公仔箱論壇 l 茶匙生粉. |1 U1 N8 p7 u1 ^3 ?& ^6 |9 D# {
鹽少許
1 W( f, c- f# ]; p2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& h7 O! h* @" G; O7 n
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; f3 g& m. h/ B1 O( t$ o
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。1 @3 D6 x4 G: y; O
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 A+ a- O. _. M' Q) s3 n+ Y
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
; J. D' T( g9 ?* }0 U2 v- v+ a公仔箱論壇(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
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4. 冬蟲草響螺雞湯
- b; |2 {7 f3 K, j; U3 b( N5 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
( H% s% u i, w2 x4 E9 n1 m. R2 I乾 螺 160克
; j1 J B: \$ @2 n- f: E( X9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 1/2隻
( W* Y* U& W& m+ S+ I; Z公仔箱論壇冬 蟲 草 24-32克 ; M( j3 P9 Q: z
薑 3片
* x6 s! u6 @9 t! G% A2 P. W蔥 1條
! C. R" K/ X; G0 R& p6 W6 ^4 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 160克 (隨 意 )
0 g% F+ a1 X3 B. c) F公仔箱論壇清 水 少許$ E: c+ X! P; P3 G
tvb now,tvbnow,bttvb) N6 a. r, G1 n! G! q7 ^
調味:
z. m" E7 s+ b3 ?5 p" E$ w4 zwww3.tvboxnow.com鹽 少 許, w9 C/ [- k7 G5 f
4 D- p9 q) l( C* O s" H
製法: tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 J" H2 k0 ]7 k2 |/ I, T
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 8 ?$ R8 E: m; S' Y
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
* O' `1 `, W9 q0 y* e" Ttvb now,tvbnow,bttvb響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
1 _& ]2 T/ c- l, [把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
1 V! L2 o3 X3 Ftvb now,tvbnow,bttvb煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
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5. 紅豆沙湯圓" v7 ^4 E1 X( c2 l) i
材 料 :
) W! Y- W0 l6 y3 y公仔箱論壇1/2 斤紅豆公仔箱論壇; ~4 I. }! X- j$ @- R. Z
1/2 斤冰糖tvb now,tvbnow,bttvb! Q, s u$ c; _" S
1/2 個橙連皮- x c }6 |" G+ i- C9 ~, W- ?6 d
湯圓適量
* E# h) ?- t' l$ fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 B/ W0 u1 R5 c; k' ^: L& O
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 j3 L6 }2 M5 B) o: U! Y& Y
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
$ p1 E! P/ ?; e/ h9 C公仔箱論壇(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
' L0 F" e, r7 I' K(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
* f3 D6 R' T4 H: v5 {, U$ ttvb now,tvbnow,bttvb ) L; K9 c/ v5 ?
$ B+ Q( ^% u$ O( `三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# I% c r/ a. B
. b4 P' _. Y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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