1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 ^1 v" y& g% n
材 料:
+ D( T1 |, l& @* t# ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 12朵 www3.tvboxnow.com% I. r2 [3 D& V6 Y4 `
竹笙 12條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N: K4 U2 l& z! z# e
青江菜 12棵 f1 i7 D7 x6 M; E
蝦仁 1/2斤
% s$ x, d' A5 ]; Q* k0 I6 B中油 2兩 www3.tvboxnow.com! F3 `: ~$ O( `2 d5 q
www3.tvboxnow.com6 ]+ o+ b5 _9 U) j5 }; L+ p9 M0 R
調味料
9 @3 |" M9 U, s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2兩 $ t5 ~2 m: ~: Z- W+ c
味精 1/2兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 P! I) u: ], Z
白胡椒粉 少許
) `3 j& N7 q' Y( T米酒 少許
0 {4 g9 }+ _* F' a/ f9 U0 p蠔油 1兩
. ]# ? k9 \7 C* q- _9 P公仔箱論壇太白粉 1兩 : ?8 [ m* F7 \! P& W3 e% e4 K0 b6 D
tvb now,tvbnow,bttvb% g! Q/ o, X/ q& x P) B( W- G) G# N
做 法 www3.tvboxnow.com/ N3 `/ o1 F, p4 m t9 Y$ d3 M& f
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% p2 f5 o4 t2 N- e, x- q
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 $ m' u4 M5 X8 ~( w
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
7 V! H4 b6 `' f9 A公仔箱論壇(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
" w/ u- }* {; c1 }' l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
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, O( Q7 b% T uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 n& [( O d( P& Y, M/ a" S) [
2. 海鮮扒滑豆腐
6 j4 g# f8 x7 }; f8 l材料 6 T$ d" ?& ?7 g6 \9 i+ r& J
滑 豆 腐 1盒
; j1 L) R$ o" S, x公仔箱論壇蝦 肉 4兩 0 U9 w" C" u( T0 ~
帶 子 4兩
7 [7 _+ m9 h" s- d& x1 u; }公仔箱論壇魚 柳 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb: [5 f4 c2 X& B f
上 湯 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C) \4 E' x9 o! l, [4 O2 i# s
蛋 白 1隻
. ?( j4 o+ G* L: X- K( r生 粉 水 少 許
u; i# c& G! [7 R1 D" g1 `4 K公仔箱論壇公仔箱論壇$ z4 G+ Q9 _0 J! k. j0 _$ M O) f
調味:
) @4 R& P# e1 Q3 I醃 料 ： ( R- \# c5 u& m& N/ C
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 www3.tvboxnow.com* j0 B$ a# |7 ^7 U7 n4 j
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
, |5 y# s' _: N6 R6 hwww3.tvboxnow.com製法:
" M( a: N0 j, c( y海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
G7 B0 m6 d4 a) e$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
: v7 Y2 I7 x' M! Y9 \+ b% |2 o; a" xtvb now,tvbnow,bttvb燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
8 s5 ?3 @8 V# k Y. F3 d* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L, h* {) W% a( Atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 q6 Q- p: h; g$ r: v! c
3. 鮮蝦釀西蘭花. b7 K' M) C3 k5 p
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 m. T. e4 j* V
10 兩蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( {- w) I% O( ?" S- ?* w
1 罐清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) f: o Z# v2 r
1 顆西蘭花
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* p/ q* V" P* U K( ?. C' `調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* [! a, C" [9 z0 X. H$ V
1/2 茶匙鹽
6 L: O* l# Q1 z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l/2 茶匙糖
1 n6 r6 W* t8 c8 m+ C7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙生粉
4 ^. @) C' G+ `& Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, h5 [( |% q: r' {4 d
) a& V; [0 H# J3 c/ G9 `, X" @獻 汁 :
4 B4 G5 r9 j# z1 A$ i+ k! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l 茶匙生粉
: d# b1 F: x& k) k* |! A2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許8 q2 j; U# R) y2 L! O+ i
1 a) F, R/ e, Q/ S, j! ]! u1 Q; P
做 法 :
N, Q4 u& \- Btvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
$ g5 i$ w2 q# [( `& [(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
4 l: C$ f3 m/ L) f- Htvb now,tvbnow,bttvb(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
; _1 e- ~4 O5 L(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
1 r( R1 T( W8 B( Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 W+ M5 P9 Y7 i3 P: S: y" F8 R& w3 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 冬蟲草響螺雞湯
$ B# `2 Y- E0 X8 i, X材料 公仔箱論壇" H! C- j% P; H
乾 螺 160克
- e5 K, _' b% Y- C" B3 m7 n鮮 雞 1/2隻
. @2 v2 _ @. g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 24-32克 公仔箱論壇# Q+ e. b9 d H7 ~# ?$ |2 k5 [( @
薑 3片公仔箱論壇5 W P9 L6 w H7 X& ^" n5 ?
蔥 1條 tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 s% G% G* I' B M2 [3 r
豬 脛 160克 (隨 意 )
0 T' Y: H$ M$ \. d6 D. o/ [, K; o清 水 少許
1 F% \* w" i3 e& ]公仔箱論壇 y+ b" g% j, C# H
調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' S& u5 K/ ~$ E6 L
鹽 少 許: U+ N" U3 @- C5 e& p9 g$ K; D6 @
# g/ p2 x- s2 Q) Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: ' z" y5 z; t7 B5 B/ _- P$ j
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
+ L# w; h" D# q; X1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
1 g( Q9 h5 v; [; D/ }9 d響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。公仔箱論壇 G- n$ T5 k4 ~& x5 ]/ a
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 8 o5 R% T0 ]3 m9 y. w8 k( V4 X
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
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5 {! g2 J+ S8 T5 O5 N( ` L. H4 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 紅豆沙湯圓
" `0 T9 \1 u* H" M9 N- O: ~% |tvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
6 w& f( E, O* W( Btvb now,tvbnow,bttvb1/2 斤紅豆公仔箱論壇* O$ ?1 i4 j2 z: V! X% |
1/2 斤冰糖公仔箱論壇" y+ A! O3 _6 @. V- @
1/2 個橙連皮
0 _% t7 ]; n% C3 G6 l9 F5 {" K公仔箱論壇湯圓適量
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+ t+ _! `% a7 }& Z. y做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 _9 P) u q2 D( F. D; Y
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
4 w* _9 U. A$ ]& Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。- C. B2 @8 q& T5 i
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵www3.tvboxnow.com; Z+ k. J! |0 U9 u
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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