 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 |% U Z, l4 R$ s# ^
F9 t; \+ {) `4 {薑辣素讓你發熱
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 * N* x2 ~* Z% S9 ~2 {$ j
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藥用的薑
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。tvb now,tvbnow,bttvb, c! q9 u- }% Y8 ]. P7 u7 S
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典籍中的薑- W) q9 [* C5 `4 u4 E
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
3 E1 e& L- Q6 s- z/ K+ r; a' c- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' ?2 b' H6 Z1 J& L% G- {
使用方法# G5 D- x6 c8 D; h" |0 @, X
) P% u& V% Q/ U2 M磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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% s1 i1 d0 H5 i) pwww3.tvboxnow.com冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ % M6 x( W6 Z: i
0 g% F7 A2 G% q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝$ X( C7 f/ \8 n; Q# O7 q5 d+ k. G
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。2 [9 t$ B% ^* d, Z
' E1 [" x4 Q+ M( L而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ P& d8 \# W% J( A
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6 G* I5 L9 ~) N5 ~生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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0 O1 U- W. [ a$ q" k% \tvb now,tvbnow,bttvb生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 j$ c* Q, P
5 {/ H7 [6 h% J: \在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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% p; \5 C F) w5 g【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
8 r a, l/ {, [/ r; ~0 Nwww3.tvboxnow.com※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。8 f: d& j) W0 H" F
( I& p' O% i+ B' A9 \) u$ ~( D! M# s3 wwww3.tvboxnow.com【作法】
: j; z, D0 _( J6 Z" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 H; }9 D; c* r w9 w
步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! L: F" |' [) }3 K# b
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
% j: Y m' k: r步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
5 j5 w4 ]4 ^% ^' |步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。7 H% R7 e9 C, k$ g3 N7 Y
2 `, @ n" p/ Owww3.tvboxnow.com【怎麼喝】tvb now,tvbnow,bttvb4 I. I* E. H& E k0 N
5 w, N2 N5 C5 [$ g3 ~www3.tvboxnow.com早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
3 I0 }2 d. ?! o' R' R% l4 Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 S r" `% t, i" L
生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）' x# E. a6 a. ~* @. Q U2 d! o
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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做法：) D8 H+ Q$ F! P. X/ ~/ b
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
" @; K4 g/ x4 E公仔箱論壇②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
. ^3 @3 K m# n8 V% Gwww3.tvboxnow.com③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( V% N0 S" m+ x$ H6 h) Q
+ \2 H( L# Q% X7 h- C* E4 Y' L0 S) c這樣做，好好吃www3.tvboxnow.com% b8 K+ v4 @0 d0 X' V/ R, \* i2 i c
9 c7 E, i- D5 ]; o+ f- I/ r; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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