廚房最常見的調味品─薑,以「薑辣素」為主要成分,能夠促進血液循環及胃酸分泌,並提高消化功能,溫暖身體,改善咳嗽和喉嚨痛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 ~0 N* t0 L% K
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薑辣素讓你發熱; ~5 `" t3 f% b/ T! C
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蔥、薑、蒜,我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外,過去國小學童下課淋了雨,廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒;平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用,吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱,也是一樣的道理。
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藥用的薑www3.tvboxnow.com, K4 |6 D. P. \1 E2 ]5 y
$ Z1 J1 ]( Z0 ^* F9 l公仔箱論壇薑的辣味成分來自於薑酮、薑油,即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃,與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出,乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素,可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌,提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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$ V0 [& P& I% @7 C ?0 iwww3.tvboxnow.com典籍中的薑* d+ O5 ]. t+ |- O2 a/ j! a
9 [" r5 T, k; f1 `; t8 _公仔箱論壇性苦,味澀,歸脾、肝經,《神農本草經》:「主胸悶咳逆上氣,溫中,止血,出汗⋯⋯」* h6 _) A; {& u) T; y& D
' z$ L, X8 N/ ~/ R使用方法
0 A! O1 S5 u+ a/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# S; s3 T+ K1 m1 _& P0 g$ B
磨碎後可調味或加在飲品中,亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中,效果更好。! I: o' e1 O3 Y& z. N+ _$ U8 {+ U
L( d) a! ~& swww3.tvboxnow.com冬天易胖?飲用生薑湯,排毒抗寒又通便tvb now,tvbnow,bttvb; j0 d( l V: [+ Q
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冬天氣溫低,汗也流的少,體溫降低的同時,身體循環變差,體內累積大量毒素,導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題,「生薑湯」是你最好的選擇!
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3 M6 T& l+ C* x最強飲品溫開水,暖腸胃促代謝
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/ {8 y, @7 j& E( ]5 X% Y: Z公仔箱論壇日本排毒專家蓮村誠醫師指出,腸胃的消化之火是生命的泉源,人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響,而溫開水溫和不刺激腸胃,可以促進消化功能,消化若順暢,就能排出體內廢物、活化全身機能,提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖,身體產熱功能提升,提高全身血液循環,基礎代謝率也會跟著上升,更能燃燒體內多餘的熱量,自然不容易變胖。
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生薑祛除體內濕邪,消水腫助通便公仔箱論壇: G: a5 F: [2 r9 k, o2 [. Q& q4 X
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- C3 x! V% o% X# _) d$ w* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示,生薑有「利水」之效,幫助代謝多餘水分,消除水腫。而且生薑富含的薑辣素(Gingerol)及薑烯酚(Shogaol),能夠祛寒暖身、促進血液循環,提高新陳代謝,回復腸道機能,是非常好的通便食材。9 o( ?( r& L/ W/ |9 @7 C
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質,緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示,平時多食用生薑有益於預防流感,改善發炎、提高血液循環,也能改善肌膚狀況,可說是由內而外的護理。
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在溫開水中加入生薑,功效加倍!藉由溫開水加熱後,轉化成為「薑烯酚」(Shogaol),保溫效果更佳。出門前飲用一杯,可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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2 A2 n8 L/ E3 |1 |【適合飲用的人】
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常便祕/流不出汗/易胖難瘦/四肢冰冷易水腫者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ F0 A- g+ R I, d2 ~& U
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯,改飲溫開水為佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 [- r" `! t, Z$ U( r
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【作法】
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步驟1:將帶皮生薑清洗乾淨,切成2mm薄片。公仔箱論壇( l% q% U: V, Q: p; ~
步驟2:在茶壺中放入5∼6片生薑薄片,注入150∼200毫升的沸騰熱開水。公仔箱論壇; ]' d2 h3 [8 R! v
步驟3:蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。www3.tvboxnow.com' [; ]- `, u" m* M) K/ o4 ^* Y5 ~
步驟4:放涼至50℃左右,倒入杯中就完成了。
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【怎麼喝】
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升,晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升,除了生薑湯以外,別忘了補充水分,並少喝咖啡和酒精飲料,以免影響產熱能力。- I: T# Z$ h7 z
2 u$ v, q) @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb生薑糖漿(預防感冒、改善風寒性感冒)6 T1 f9 L- M0 {# D
* p2 V( g6 V4 C* w+ V材料(2人份):生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1/2個、丁香4粒。
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8 s& L" r8 s" e0 Y. X+ N5 @) t Zwww3.tvboxnow.com做法:
! n4 q. G! {3 p( @www3.tvboxnow.com①生薑清洗過後,切薄片,灑上砂糖,靜置鍋中2小時。
4 Y. T* l" S* _0 b公仔箱論壇②鍋中加入水、丁香,用熱火加熱約1小時。公仔箱論壇0 }0 x8 [3 t8 u( {. P1 Y9 |" _1 ?: z7 A
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成,可加溫水直接喝。
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" D* m1 J6 a! y8 h9 h( n這樣做,好好吃# V+ Y1 a' d& Z, o
4 Z2 i- {- `& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶,是款簡單好喝的飲品。作法很簡單,只要將生薑磨成泥加入紅茶,再以黑糖調味就行了。 |