 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱; J5 B. Q- ^$ O1 n, @7 o
; t6 Q! Z( h3 F- j+ d公仔箱論壇蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. D: s6 E$ ^9 M) \
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藥用的薑- X( U; t' }- o3 A( O3 m
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( k$ r$ k Z5 c, u
8 y) }+ q; l6 K8 k% }1 O8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」2 r! t6 h0 M' w2 q
3 d. Z9 f$ ^" y使用方法
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。www3.tvboxnow.com7 [: F8 e' W& N# ?; F
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' c1 |: n- C# s
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' i( q7 T2 S/ d- Q! F- y* i5 x7 L冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 公仔箱論壇8 b. G4 K& c7 @ {* N6 w: G
! e+ B- d' b1 j9 N8 f+ ?, ?tvb now,tvbnow,bttvb最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 P; d$ n( _7 G- m4 ~
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+ R% Z9 b* U, c- c5 i8 ]4 S日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。+ |8 L, R8 P* g2 m2 g: p
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! v# i; {6 {! v) w+ H9 qwww3.tvboxnow.com生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便0 Z# F, h D- E% A
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1 i0 H( F$ W( @, Wtvb now,tvbnow,bttvb另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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" d: A5 L+ s' j2 B7 S1 u! p公仔箱論壇生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。, z" M& Y! G1 N; Q" y# j
3 `2 {$ P2 [7 ?# x: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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! c6 @/ {. s0 G% Z& s+ d* a p3 e【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( a% v4 X9 {- [4 r
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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【作法】6 v4 k/ J" K" K$ {: ^) A1 ~
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* j, f( O; F- c3 f$ q) i
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。" G7 o( ~+ y. z& t+ q8 F# a0 b
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
, b( _9 a$ J3 t" p公仔箱論壇步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" S. M& W' Q' x& y1 d0 r
$ u; ]; \ U1 [& ntvb now,tvbnow,bttvb【怎麼喝】
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" K. g$ w; I2 N( l0 L wtvb now,tvbnow,bttvb早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。公仔箱論壇' j. T, i1 F9 j. {3 k# J6 K
9 M' t7 J" l' t& \/ W6 Ctvb now,tvbnow,bttvb生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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- f" L& z6 n$ ?) T; ~$ N; z$ L做法：
4 v$ P/ W( F& d# S, Q( T2 h公仔箱論壇①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
' k* _& y, y4 V# ?- Y0 C7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。www3.tvboxnow.com/ F" ?8 r# @( i" E: f9 p
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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6 H( K, R: i! o這樣做，好好吃
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6 e- b6 C1 Q; j% B/ E! ptvb now,tvbnow,bttvb日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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