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# E7 q2 \% }( B$ O: }原料：
; q' r8 k6 M& q7 Y7 y2 r ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肋排一小盒（大概7两），' I0 x1 I l2 p4 O5 W
小土豆若干，
6 T% j$ _9 y, k b" o公仔箱論壇白萝卜半根。
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( i) ~$ l1 C
姜、www3.tvboxnow.com: q: y! r7 A$ c
蒜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; a. _5 S% h2 R5 C2 Z
红辣椒、
1 N1 W/ m+ e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb韩国大酱、% n3 ^ X3 S9 [# @0 A
老抽、
: X- z7 H* F. ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖。& w& _$ M9 B' x* {9 J
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6 c. S$ t: x& S1 qwww3.tvboxnow.com做法：
1 y1 z$ z6 d4 Q# t% i1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。- S& F! B- Y6 F) i8 V( g" U$ c
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
% K9 ], I) n+ C! a2 P公仔箱論壇 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，www3.tvboxnow.com6 d' E Y% k I' b& }. N, N N
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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' C( K/ U6 [: L1 E$ rwww3.tvboxnow.com肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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5 j1 u& F' }9 {) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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