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# {- `7 i3 p" \( |8 dtvb now,tvbnow,bttvb原料：0 M! [8 {0 `! O% A8 ?" {6 N0 u
肋排一小盒（大概7两），tvb now,tvbnow,bttvb% n, i1 Q7 I0 s- ?4 q
小土豆若干，
7 E. g) ]4 c2 l$ J5 ^" w白萝卜半根。
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配料：
4 }$ a" S- N, b' Z h姜、
$ E3 D$ e4 z1 @: g5 u0 ~www3.tvboxnow.com蒜、tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 p! d7 X* M& j( Q3 j0 g
红辣椒、
; Q u- ?0 D. c! X6 C W* w2 O X0 Ytvb now,tvbnow,bttvb韩国大酱、
4 U, ^+ v3 B9 R# @) S: T! Y, {* htvb now,tvbnow,bttvb老抽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, z x3 H! s7 F! q! f; I% j
冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb! w9 A* C+ u. c( w( K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' o% i# [) Q1 a5 q- E# A
! K0 p/ \% e S" }" e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ v8 @; @9 @3 x' X* E1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。www3.tvboxnow.com( M" S& E# S- N( U: V T9 i
) N. H/ J% h! q) E/ \3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
3 p- M% y6 N6 A4 @ 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) @. v. B9 R0 M. k& I$ c& e
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
2 R' c5 P, `4 Q1 s2 e3 |2 P+ P BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m9 N) v2 h0 e4 i- ?公仔箱論壇4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。公仔箱論壇2 ^& e5 f: _$ z" z% e' V$ ?
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7 c4 ?2 i" a: y) z B. W% O2 h6 Ctvb now,tvbnow,bttvb肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。www3.tvboxnow.com6 }2 ^2 }- g- i6 X d
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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`- O9 e! g& A) _做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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