[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o/ `, {1 d3 K; m9 ^
絲瓜     1條
$ a- z# I) A' F* m: d蛤蜊     300公克) I2 v* S# `0 r5 Q
蔥        1支
! Y$ X% d: e" ^公仔箱論壇薑絲     50公克公仔箱論壇% m. o0 W4 H% ?( K$ `% r. ?$ }
米酒     1大匙
, b8 ?# b  h. ?* c; }鹽        少許
6 Q2 x  `* {. F! X6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做　 法】
8 e# l& t! r9 ^, c: A' v( etvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。www3.tvboxnow.com6 _5 d' j% U) c& z9 _
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。公仔箱論壇  H0 o  _: u/ \  t; B$ N
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。