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【材料】
8 @: M+ c2 u, |! ^& b; m公仔箱論壇餅皮 1張
' {, @) s9 u+ j公仔箱論壇清腿肉 1/2隻# R; z; T' J, b7 B- h1 N
低筋麵粉 適量8 m0 E! z/ a5 y) g/ ?- [( h
炸油 適量
) m, b0 Q6 H0 s! }4 X6 F) k) @: h) ^www3.tvboxnow.com莎莎醬 適量
5 a) E+ n1 y3 D q$ w/ T6 V- T: e! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb# q% @8 m2 X) J( V) O) t3 w' ~
青椒 適量
! ` }4 O- l7 E. {2 |, Z公仔箱論壇紅椒 適量
' h+ K" u* k4 ~ M2 h: h, Gwww3.tvboxnow.com美乃滋 適量- t' n" E+ X, K7 S$ Q+ \: ?' R
Ｂ.鹽 適量
$ z* K# h* z* s! _/ c糖 適量0 x* t- M5 Z5 m0 X0 M9 z3 l
卡士達粉 1/4小匙
) r2 @& ~+ s4 b8 l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙7 g$ @2 {' e2 r8 {" i' c' f j8 ^
低筋麵粉 適量
1 Z/ M# p/ n7 Q" f% u ~, Zwww3.tvboxnow.com粗黑胡椒粉 適量
2 g! t3 d. r7 C公仔箱論壇水 適量' U' q; m- @4 L4 ?" S9 V. J
蛋 2顆
! q! E0 J4 k* L* ^: G3 rwww3.tvboxnow.com沙拉油 1大匙
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* X' U2 C( T8 J% F3 F3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: |* O& \" e' I) ^7 G
/ W8 V6 Y+ O( B" d$ H: q0 Jwww3.tvboxnow.com【做 法】
6 b% e. f3 ~3 j# P Itvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。( W9 I5 ~2 \. H
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，tvb now,tvbnow,bttvb) b& [# @9 J: }! J
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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# `& J' ]$ v" E# R# A: I3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。www3.tvboxnow.com; i; _) C ]' J. b# R
* ~" U* T1 Y6 Z/ Q% b+ r( O* k9 t V公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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3 ~/ D5 J* ~( \1 C/ G+ X }1 ywww3.tvboxnow.com5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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