& M- ^& n5 X4 O. b- g
( D! }$ {% ?! ?- l0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j+ Q+ o# l3 I4 M( {$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】' X Y, f6 o' p3 d
餅皮 1張5 s5 o2 K; k ?- ^3 }( B
清腿肉 1/2隻
4 v( p, T4 T- x) O- @4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量www3.tvboxnow.com8 k* R2 z8 C0 ]! k+ B) M8 y
炸油 適量
0 q9 m: W& U. J, O' s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb! R* I+ G; D/ X0 i- B7 t0 U `
生菜 1片4 x9 c/ N$ Z+ @4 t1 y
青椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb- \2 G5 m: o0 H5 C; v
紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 u+ g7 m1 y% ~. x6 b1 W
美乃滋 適量
( ?$ k) d$ n) n; Ktvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽 適量3 m0 S+ O E/ q$ x0 o. [9 ^+ D5 G2 a! e
糖 適量公仔箱論壇% f0 l9 n( {9 Y! k0 V
卡士達粉 1/4小匙
7 H; E( {3 b0 G: U* _- L1 \( uwww3.tvboxnow.com玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: F5 b$ A. n2 F7 c
低筋麵粉 適量
. G+ c. H D7 {+ X+ d8 j粗黑胡椒粉 適量公仔箱論壇- l( P& Y; U! Q3 h6 _4 w
水 適量
1 e1 |. P. `0 G2 q; I7 m公仔箱論壇蛋 2顆公仔箱論壇" K V" G6 s+ F7 p
沙拉油 1大匙
9 T( G! ?9 b6 w7 v" u5 T$ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 U) e9 s! w" ?; p$ G
7 i1 H- q4 j0 H1 G- s* Q" N1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& q( y; |% A: U7 a4 K: X6 f1 c
公仔箱論壇9 f; T& J' C4 I1 A, G; ^% w1 G
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% {& ]. R9 V& G2 u2 C
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
2 b' s4 P5 }* }( ~tvb now,tvbnow,bttvb
! q2 X/ i- b9 `+ c# y公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，% Q$ ]/ S; j9 V' H5 m: h9 c! G' s
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
U4 s, ?9 {8 m# V* d8 E
# w) A* v8 p! y& h" Y( @; R1 r公仔箱論壇3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
* k2 P3 i! w) ?) f& a# F) _; U: m o% m* N" q; a: F
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
9 C' R& T4 D# b3 o% I: |( X \! Y" t" r6 a/ b& V
5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
| 