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【材料】www3.tvboxnow.com1 P% ]) g: Y2 }0 M7 V& z
餅皮 1張
4 J; ?8 ^% [; M清腿肉 1/2隻
8 Q$ i2 W7 _4 t+ d6 ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
" c2 E5 i1 s U' n; O; _! ^5 i- a炸油 適量+ o% Z# K6 |0 c; _& L5 _
莎莎醬 適量
2 W4 B: c1 W, Qwww3.tvboxnow.com生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* J# s$ B6 Z8 M) a. O
青椒 適量
% s; y& c* c4 o1 \7 zwww3.tvboxnow.com紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. }: o/ f" ? |( I; G; B7 C
美乃滋 適量www3.tvboxnow.com' P7 a% Y$ {6 d1 q
Ｂ.鹽 適量5 c/ G& q2 L) f/ L" B9 ]3 Y0 z! H4 A
糖 適量* g" q F) X3 L1 Y* Y
卡士達粉 1/4小匙
/ j$ x6 @( ]4 M8 [' d公仔箱論壇玉米粉 2大匙
' ~5 G* g' c. q! N/ u4 O低筋麵粉 適量
1 i4 H7 \8 t, c% s6 h& J7 Dtvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, b0 W( X( }8 R! z1 {
水 適量; i- e; X+ J( u2 ^* \* t2 A
蛋 2顆
4 G& F; @& Z3 ?7 J8 |! O沙拉油 1大匙公仔箱論壇0 j( v2 n" Y% l V6 T
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& V C' d) D% w; W' `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ c' [) B! p$ R1 {) m4 s
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% H9 j( Y* ?0 h% z% i5 A
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，tvb now,tvbnow,bttvb5 a* ], H* t/ M! q) F
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www3.tvboxnow.com/ N) R, v$ P, Y" u. O6 z* ?
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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