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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
# y6 _8 [8 e/ m9 X" V: G6 D1 }，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。tvb now,tvbnow,bttvb: T) R( {- [$ W0 e6 h
冬菇1 `( t6 P6 K9 | F3 x6 E6 r
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
% h9 i( a8 {2 V7 z0 t1 a) Z公仔箱論壇白蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb2 j! z4 @* m6 T8 r: A6 c h- j
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
# F2 |0 w9 d V4 j; u) B9 o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇
% o4 V6 e+ k) ?/ j+ A9 Z5 W% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
7 e! t/ ^: A6 I" N5 otvb now,tvbnow,bttvb金針菇
" T4 G) S- d% _. B* Mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
% t: V& H7 `# Z4 _: jtvb now,tvbnow,bttvb菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
/ a |- \8 e4 P3 X4 ~-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食tvb now,tvbnow,bttvb2 N" @" L9 W2 V. T8 U C. o
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限www3.tvboxnow.com' a) a7 G4 b3 U4 a
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
. g5 Y$ J# Y* l4 v; P3 I9 \# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
2 } E$ K3 z9 B( I' v t/ K$ ^公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
8 V; W: n4 a. J! d8 ~ Z5 L& `! H公仔箱論壇-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 公仔箱論壇0 G, Q- R r) S( \4 @
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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