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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
- q5 X+ A, l% v3 w0 Q4 ?* [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
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俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
) j2 I; \$ b7 R3 v- Q5 V9 Ntvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇
4 s; D; d: j/ h7 l白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。www3.tvboxnow.com0 }+ W* i$ j5 O" l6 a: `
草菇0 g/ j' k. O9 [2 Q- @
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。6 r/ U, p- z8 E0 i4 v7 s t
金針菇
! b" e* M& Y! e; ^; ~4 S9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。+ z( p" o! N$ c! ^) D' R; e! ]7 h
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：www3.tvboxnow.com( Q) ?1 P) T0 E% ?3 w9 [
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
: i0 q8 i, R+ N9 |* N5 Z-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限tvb now,tvbnow,bttvb, ^* B. Z0 Z2 F3 B: H1 j
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
4 W9 n6 O% P( _% \5 a-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
/ K- L" c: J! T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
* B9 }" c1 a1 q% k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 www3.tvboxnow.com& ]( e/ j2 \4 ?
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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