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材料：公仔箱論壇* x# T9 n" e: E8 `7 y# N5 W
菠菜1把、
; m8 c$ O, k; ^" v公仔箱論壇皮蛋1粒、3 N T$ w- o6 w8 G4 F6 ]. v+ E6 y
咸蛋1粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. n# x* y0 Y! }# n' m
生姜3片、! y/ S' L2 ?9 x: }& U8 U3 V
鸡汤100毫升、tvb now,tvbnow,bttvb# H7 {' G# R% O; v8 E
白胡椒粉少许、
& m; j: W+ S6 q; {- @www3.tvboxnow.com盐少许。
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- q: Q$ p/ D) e7 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" L# ^5 }9 u$ j
- x* j) K8 R E/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% i# N" g( r" P! O& Y" q1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
/ S+ i# _- {: p c0 x公仔箱論壇2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
9 e/ \; s( \0 u7 r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 p# Y/ P$ ?/ s5 e0 e
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% Q7 F! z O% M
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, r+ h5 K o; G5 f0 T* u8 |小贴士：6 }& `7 K R4 j
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!tvb now,tvbnow,bttvb$ P" q. _" e3 m/ m O* f
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
% i$ X$ O* a; q% Q k, p' O* u0 C( P3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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