 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb1 L m: _+ c# W3 B8 y
5 X& X8 [) \$ ^5 f% R公仔箱論壇 （3－4人份）www3.tvboxnow.com# Q8 V6 [8 o) \# Q9 S) o" }3 D
调味料：
, z2 s0 z H( A: V j 黄油：两汤匙
. k" d5 s: j7 C* h" q3 p4 ]www3.tvboxnow.com 淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 \. d @0 I3 B6 I5 O! G6 c+ V
黑胡椒粉：1/2汤匙
- d6 o, k. A( B" |+ ]* \$ Utvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量www3.tvboxnow.com: t" f' v5 u: t7 \# L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 B: M5 J8 i, N
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；9 W+ E; @( k; y% a. o0 C5 x0 a
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
' l" k2 v0 u8 f8 @ 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
8 s& y9 t$ t2 ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。' ?! A: B6 g( l) D, @4 a4 r
功效：
) h h" [" E0 U+ _* _+ G$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水
8 f# R2 z( n+ o5 l 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。www3.tvboxnow.com2 i, ?: K. M& g
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。www3.tvboxnow.com! n G$ ?( U2 a8 J+ R
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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