 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb* f$ `2 r) s3 E4 ?6 V
7 y7 V% n, d' a5 hwww3.tvboxnow.com （3－4人份）
. m! e6 b6 _5 L6 J9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：( j9 X0 O1 T; d2 ?' d
黄油：两汤匙% m x# ?) ~! G8 v. {; D
淡奶油：3汤匙
: O. H* r5 S7 t/ M; i Fwww3.tvboxnow.com 黑胡椒粉：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! H5 F. {+ C' u! k
盐：适量www3.tvboxnow.com2 P+ Z2 [' B4 j6 o" ~0 F9 ?
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做法：
* L+ S! ^# p$ {tvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb ~1 M( d. I% v+ a: E! X n1 Z7 z( V
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；! b; b2 U# r/ _) ], D. L) C* _
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
% E4 V9 o8 l# @8 Z- Z3 g. R) I8 G- kwww3.tvboxnow.com 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。2 }4 F5 p6 |" R! W+ j5 B
功效：
% B7 Y0 s/ }0 J+ k- J公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。www3.tvboxnow.com5 I( N9 O" r- ?$ A, D1 A( s
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/ i, K' K3 i- _; o) N ●靓汤心水, e" y, w' m" @
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。- K; D0 T4 |6 e! s/ b
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
. D! g1 u5 s6 h; u- w 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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