 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇7 L# k4 H* r$ D. I/ d* e
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（3－4人份）3 B' s& J3 O1 e. [) p0 p% o# M. ~; X
调味料：公仔箱論壇/ L' E: L2 h7 y$ C5 e. F
黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb, x8 P: G/ w; O; S; n
淡奶油：3汤匙
3 }8 r8 ? y7 n9 e, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉：1/2汤匙
$ t5 h2 x/ ^8 [- |! e7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量; s/ e4 e8 l- G$ `0 L( c
- Q9 s8 P3 I d% f9 ]* f0 G: q" ^3 K 做法：
, [8 E; |) e$ j# p2 xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
- X" f# [0 b; A0 ^7 X8 x 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；www3.tvboxnow.com0 Z* u3 p1 W0 s. n
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；www3.tvboxnow.com( h7 g# Q! m: m' m
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
1 b k" R/ L5 N6 i/ @, Z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 i; v9 a$ Y2 r1 Y2 g" P* x2 a
开胃补血降血糖，排毒塑身。tvb now,tvbnow,bttvb7 L" @& X* a3 {/ B/ i5 m8 a A
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, k' T8 k- z* o' F+ L# m& |% n' L ●靓汤心水www3.tvboxnow.com0 r) W( v5 N. C3 J& W
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
- G& d: {! ]) N+ z1 d 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇# v* w9 U! _6 o, k- [! r: H5 ]
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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