 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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& I/ e- R4 f6 V/ m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：www3.tvboxnow.com2 |) k3 n5 u& ?3 n1 H
黄油：两汤匙
6 _* {% D7 a' I# x: }3 t 淡奶油：3汤匙
) D, h h8 B# \2 D 黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb& i9 a" K5 ?4 b; W
盐：适量
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. i! y/ S6 O% d; L+ i { 做法：公仔箱論壇8 R+ I# O" k5 G! H$ {/ g ~) t! B
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
# N6 V: x0 W: {2 [ s; s. owww3.tvboxnow.com 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；www3.tvboxnow.com/ U6 I9 g, I! }
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
* `4 v/ P" R- Q! f }4 E 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; t4 E5 ^! B6 Q i- S0 [
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) w: w5 r# b1 y" D. Fwww3.tvboxnow.com 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
* ~( X: n u5 w5 Y& R% w- C y g 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
1 B) D- k/ s/ O- W0 Z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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