[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

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最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。www3.tvboxnow.com4 p8 G1 A3 P$ t1 }% v4 Z4 E. J1 A

& w$ p( e2 n$ W3 l! R營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
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. S# B5 }$ v5 b) d& [, f公仔箱論壇又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。公仔箱論壇+ G6 i% b# b& j$ l4 h! L7 }

+ w0 V% b/ x: X# q* M8 y, c/ _tvb now,tvbnow,bttvb最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
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: X* L4 r- W* Q! x$ ~9 Z% s# o" dwww3.tvboxnow.com採訪、攝影：《飲食男女》6 L1 p8 J6 h1 X4 r' u
點煲
1 C* }& s% u& w& k) J5 B% K地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
, b! B$ a/ I2 M! r# ?( A& S& ?. E電話：2363 3166TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. i1 `# R7 y9 }- @1 b
營業時間：11am-10pm
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