[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

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最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
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營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
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8 Z/ V. e3 W* P/ a0 L/ |2 `www3.tvboxnow.com又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
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+ m$ W9 z8 f$ K最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。www3.tvboxnow.com" G+ ^! h  {- B! ]

$ p+ m) @4 X; Q: G; H. X9 ]tvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》www3.tvboxnow.com" m3 [7 K& S0 U, |- r% m
點煲公仔箱論壇# N7 N- R2 ^6 B" [$ j
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖www3.tvboxnow.com* l0 S- \& @9 l
電話：2363 3166
6 [, S& _1 b3 ^& Z* [公仔箱論壇營業時間：11am-10pm7 Y8 B. I) V: J* B4 ~5 p) S

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