[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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1 Z3 \2 ?2 N1 t  y. ptvb now,tvbnow,bttvb【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
- P8 q$ W4 ]4 g7 A! U: ^& n2 C5 i今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：) p4 [5 Z( e5 S, r' z
小型南瓜 1個
- L. S# Z+ t' Z  B0 Ntvb now,tvbnow,bttvb腰果 半碗$ T9 t& K3 X  |* c( y
薑黃粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: k5 p+ X- {- f) D
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# l: y& u1 V! _" F
黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 W6 f4 U' N4 C' J  W' K
鹽 適量www3.tvboxnow.com( u0 U6 r  I3 V* v, N+ T2 K
香草碎 少許www3.tvboxnow.com" k' d# Q# |5 P- ~$ X8 F) O/ v
牛奶 約200毫升
' [4 z( i) Y5 [www3.tvboxnow.com水 約800毫升
: l' E% N* ^9 k& O: Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：" ?' ]. d2 |" y! Q" I. s$ Y% B! M
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
9 K8 i, h/ E) S  f  Z% ntvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
( D5 U' y) x2 uwww3.tvboxnow.com3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
3 U/ D5 [) R1 P, d; H& a1 Z* F% [www3.tvboxnow.com並攪拌均勻；
6 e+ {( s& A& I7 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。