[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
( C- g4 h$ \3 G" E& q+ E0 Ztvb now,tvbnow,bttvb今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
7 f+ W2 {- J( ttvb now,tvbnow,bttvb小型南瓜 1個www3.tvboxnow.com3 s. U9 N, F: ]) ^4 l& A' V
腰果 半碗tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 j6 b& T/ ^1 `# N
薑黃粉 2茶匙
7 v1 B& @3 E. {* D/ D' Bwww3.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙0 S- e7 Y+ ~; X5 ], U: _" b
黑胡椒粉 適量公仔箱論壇0 W6 {) E' H/ Q! }. [% t8 S  B
鹽 適量3 I' m2 _/ A/ h
香草碎 少許% g9 G' W9 O1 i! {% b* l: G0 y* o
牛奶 約200毫升2 a: V! {: j2 ~5 d! s8 o
水 約800毫升8 m1 j  s3 S5 I3 R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y1 ?) d5 o  u
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
& w+ q7 S: t5 m5 j: J! Z: H2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；" q8 S* O5 s9 ~
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
/ w# \1 M' l5 V3 q並攪拌均勻；3 K1 ^7 ^7 [0 m& ?' k8 R! ^) H7 z/ M/ E
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。