[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

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人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' n" n: w8 C( M8 k  k8 d
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新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
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; @5 N4 w5 x, e" H公仔箱論壇食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。
* m& y; u, t( n- a採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 b/ z" Y: f& V) d

; ?. B1 m9 v1 K: D4 V- DUrban Coffee Roasterwww3.tvboxnow.com- p2 j0 o' Q/ M% t% o
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖公仔箱論壇, R7 o. \+ S  ^" |$ R: ]- A
營業時間：星期一至日 8am - 6pm公仔箱論壇6 c, x8 b1 @: v- n; a! {
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