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6 V$ p. U4 A/ H: j3 x- K! N5 Ztvb now,tvbnow,bttvb菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb0 {* ^ z6 K, Q6 ^, ^3 s5 s
$ F3 x. f6 O' @0 H5 P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 R+ r0 z; b. u; h( J& P" c- G
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1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。 公仔箱論壇( r# a* i. B: V
3 `: I5 W4 v& J1 H& Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 j% T9 C! w. `/ ]. U# D8 t/ m
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5 ^( O; [7 B1 M8 x+ B. q5 z0 i腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。www3.tvboxnow.com6 m9 \7 i: O- J x8 w9 B! Z
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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