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材 料公仔箱論壇" ^, Y: B3 I* P
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, |. l- U9 R' d# k! Rtvb now,tvbnow,bttvb菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量
1 c0 W4 x4 v0 h4 u" h1 p" f- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c& ]* q, x8 D$ |4 T8 Q' T J公仔箱論壇汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: }7 m, g, Q# u& q2 u4 E
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做 法1 `% s" i# r5 U$ B3 L
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1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。
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: z6 V2 w1 F. y w+ s6 V' J5 P: ?2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 公仔箱論壇. \: e0 b0 a+ E! X8 X
( t) A$ o! @8 |1 F5 Y+ k/ q3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. a& e7 E" K
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! n. A, l/ v; t5 mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' S8 ]1 m4 ?# C0 U2 T
腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。tvb now,tvbnow,bttvb) j$ D0 O7 h7 i9 @/ }0 C ?; {
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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