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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& \/ N% F2 G5 v# k# Z& m7 M/ L
(1人分量)豬扒1塊，
1 Y- g2 N3 { n: H1 M& i& l7 [tvb now,tvbnow,bttvb適量面粉，公仔箱論壇8 Y5 R. b l( l" u2 @
雞蛋1只，6 N# a+ g: a9 E2 K; D
適量白面包糠，
0 F2 ^) p" R& u( M" a6 h+ h2 h6 h公仔箱論壇清水500毫升，
7 G: u; Z2 ?2 s! d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個東京醬油味生面。- @1 ~5 v" l2 l( d1 f; g1 _1 B5 I1 c
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; l) U! u0 u4 S5 K6 N2 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ M) p. U7 I3 J, \% _! u
調味料：
1 {% r* ?: U* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各適量。
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做法：公仔箱論壇' s) Q* {$ T( r- R8 ]7 u
" n# m0 o& ~$ F0 O1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。' S0 g2 F( U3 Q) |! M% Y
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
' Z8 T; Q& r; S1 _6 d/ v: m! |公仔箱論壇3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 ]6 m- P% {+ w
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 : j1 x& c8 v c( V7 e" e! y
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0 B+ e2 {, j, k$ m烹調心得：
- Z, l/ O1 f1 v t8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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/ b; Y+ Z9 @( n$ h* h1 Z公仔箱論壇制作時間：4 L' J7 S0 L( Z% [
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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