[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　www3.tvboxnow.com' o1 _! y1 q: J; G+ e# @
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; ?2 Z- E3 r1 ^' _9 y5 I1 b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百搭八宝汤/ P+ W% G- C/ m: E
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。www3.tvboxnow.com$ `' R( Z( s5 Q( Z5 u1 K
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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　　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb) N  o* i* I. M7 L, W+ h
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。' {' F, R2 e1 F% f3 Y

( n, r# v7 I3 O6 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　甘露八宝汤公仔箱論壇# b, A$ d# }9 f# q, A
　　做法：4 M' q4 A6 b0 m; d( v, x
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
- W0 E$ P8 F; F/ l% T( L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;公仔箱論壇4 |# t4 G9 G: N! `4 e
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
8 G2 X- S+ ]6 w8 t3 ktvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
/ b0 I% ^8 l0 {5 stvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ Q+ E) f: Q& Y( M
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。) ~  N4 M/ }8 Y
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　　鹧鸪八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 h2 ]2 \5 U- q' e! J4 h
　　做法：
. s; `* X- J8 R( A; W. ^7 _/ C　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
5 i+ z; }+ d7 I; V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
8 ~8 M  C8 ^# B/ ~4 C# d. ^　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇6 ^/ u) Z: D4 b  B6 L
　　功效：1 n1 ]8 J1 d/ i. {
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。