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印度DAL汤

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绿豆仁6两,
; O+ h, X: R6 ]* f5 I% R) w+ |7 Wtvb now,tvbnow,bttvb姜末、7 d# J: R/ M5 I: G5 F
辣椒末各1大匙,8 z0 W2 l& h+ J
香菜少许咖哩粉3大匙、
$ n, T, V  D5 Z) ~& x4 C$ @盐1大匙、
: L& f& R, n: b' U: {tvb now,tvbnow,bttvb素高汤粉1大匙公仔箱論壇9 k! N+ |2 n, W; |! ^) F% a" \
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公仔箱論壇5 r1 }: Z. h  ~: e

2 i6 o& y. H  E  C! j制法:tvb now,tvbnow,bttvb: c8 p& B! D" c8 E* ]4 K1 ?
1、绿豆仁洗净,泡水约2小时后沥千水分。
( ^$ I& G2 f0 s3 ?, z2、起油锅,加4大匙油,先炒香姜末、辣椒末,然后放入绿豆仁拌炒片刻,再加入咖哩粉拌炒至香。
/ T% v  n) M+ o0 P& c# a" {3、把炒好的绿豆仁移到干净的汤锅里,加入1000cc的水,用大火煮沸,再转中火煮至绿豆仁软化,最后加入盐、素高汤粉调味。
) {7 G; x9 Z( S+ d% L2 w4、食用时,撒上洗净的香菜即可。
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