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材 料: m* Q) C: K7 A
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 0 h: {" _; E7 P6 s4 ^6 q( Q
8 E; a' c( f J7 J調 味 料
' V( o x V c5 f" p4 a/ W9 Z% K3 rwww3.tvboxnow.com雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 # ~ C4 y% R7 n9 z5 S7 D# p
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配 菜 www3.tvboxnow.com W4 T @' \2 Q
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
; V% E! t# { L9 h+ I! q1 F7 [7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C- p2 M. E6 a5 s
做 法
O3 z. }+ z' @& A. x6 H* w4 [1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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% n# T* d: \7 l; \$ c1 a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% B+ B' {% n
8 n& f- M5 {( w( L: }( Y- N3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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; V/ B% p& U' G! J# a& Owww3.tvboxnow.com4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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6 J) m' H$ ]2 Q. [9 Dwww3.tvboxnow.com貼 士
5 @2 C+ R1 X. M8 W蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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