[甜品] 珍 珠 杏 仁 露

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* F8 K5 J( v9 i  p( L材 料
5 O7 f: W7 k4 C* f2 o2 L5 U7 bwww3.tvboxnow.com大 粒 西 米 1 1/2 、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量
) a$ L  k# `: o- V* r. p" S- a公仔箱論壇( V5 B1 n$ A/ E% m: X! a( o3 o/ \+ l4 x! F
做 法/ c5 y7 x1 i6 b- x4 p$ \7 M( f
1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。 www3.tvboxnow.com5 _! u' N4 l; h5 P8 ~
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2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。   v- G* H5 T; V" h

. |- E, {+ e$ b$ M6 Z& T1 r( _2 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
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花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至 。% D3 X" ?) p5 c. M# j6 P