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7 Z2 F/ I6 `* k; j" T材 料
; A/ r4 W5 F) Swww3.tvboxnow.com芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 www3.tvboxnow.com6 k6 R* R( l1 P
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調 味 料
% Z7 [# P$ g" U甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
# _+ C- ^" F- |+ i' m1 ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y. t& z* }5 m9 I做 法
3 E5 l) W3 S4 o/ ^6 e9 N9 @& v1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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! y1 |. g& {0 J2 r6 g2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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7 c) d* R% W2 O7 a/ k4 a/ owww3.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 , v: n. z5 V7 D$ e `
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。- G C: G5 F5 ~
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貼 士
+ ?7 D$ S" c/ b. ~tvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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