本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
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防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
# N% l$ a2 f5 z; L/ stvb now,tvbnow,bttvb調節免疫的重要營養素
$ M+ j$ y6 b' X( Y% V: ~5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
8 b/ z! D$ C5 _$ \' \營養素2 ?2 g% x2 D! Y( b! @5 S% k) X
| 功能
% `$ f9 K! k. E2 n( C% ], B3 Awww3.tvboxnow.com | 常見食物來源
; [( C# }& }( }8 A# q | 蛋白質3 H- E% {* M6 Q; N4 Z
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
% S* b) a6 ?- D1 e/ T' l | 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品公仔箱論壇 y+ \, C$ [3 `# \" |# Q
| 維生素Ａ
+ a% ~, R- h# X. ?6 rwww3.tvboxnow.com | 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
$ K7 x5 W0 ~5 u! t4 ~ | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 U+ I' h3 v: ^
| 維生素ＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ n* T; a, r1 Q4 M
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。: t& h1 B) n9 }; x+ W3 w
| 蔬菜、水果www3.tvboxnow.com$ T& q j; V' g# [* A
| 維生素Ｄ
& Z2 B6 V6 J0 T' @; q$ n | 參與免疫反應。6 }4 e7 ]: n! c) k& i+ F+ \
| 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
- M% p o( U* G8 N/ n0 @公仔箱論壇 | 維生素Ｅ公仔箱論壇) v+ b& J4 G! m' U5 E
| 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。
- G2 G" C( u( R6 T _& g/ W& j/ ztvb now,tvbnow,bttvb | 堅果、植物油 Z7 d" h: O# `) @8 N8 K
| 鋅公仔箱論壇$ f2 i) T8 |3 ~4 x% f
| 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。公仔箱論壇9 s( |. P! E2 {+ D5 i& x
| 牡蠣、南瓜子等www3.tvboxnow.com/ g; m' F9 i% B0 o" [" D6 B( \
| 植化素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& R( ^3 n+ h, \) c) m
| 具抗氧化力，清除自由基。
: `& V/ d+ S# g B2 F公仔箱論壇 | 各式蔬果
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向破壞免疫力的NG飲食說不
% G7 U+ \$ |. {5 l2 ?; m5 Z* Xwww3.tvboxnow.com不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
5 |2 [0 Q& W; f7 @9 |: [8 b; s. ]. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕鬆變出一桌防疫年菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- U0 ]8 B; Q% a; Y1 }
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 B: Y7 }7 M: R5 A( O, W2 d
象徵年年有餘的整尾魚料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. w' K8 L6 A ]9 m- p
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。公仔箱論壇# [* e; Z1 g; ^, t) m- O
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
4 K6 w- U, U0 S5 q) S+ `* c, Ntvb now,tvbnow,bttvb代表全家團圓的全雞料理tvb now,tvbnow,bttvb M$ v% X' U( W2 ^$ |
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。tvb now,tvbnow,bttvb( m5 ^1 N% b( o k$ P
祈求招財進寶的水餃
- ^: D" p3 ~, a利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！
( H, P. _' ], m* a4 n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盼望步步高升的年糕tvb now,tvbnow,bttvb4 K; X3 h. m- ?
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。9 Q7 t. l" o H
意味著長長久久的長年菜公仔箱論壇5 ^4 ]6 s& ?+ M
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。tvb now,tvbnow,bttvb3 C( r6 T2 j) a, I$ L# D
一家團圓圍爐的火鍋
) B* [+ @- P; Z/ H+ z# O公仔箱論壇具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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