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[健康資訊] 【營養食物】八角的好處與營養價值

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 V$ t- T% c) r' u2 j

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$ E0 Z5 {7 d9 s4 s' U6 O- s' f+ e八角又叫做八角茴香,是十分常見的調味品,尤其是經常會在肉類以及燜燉菜餚中加入,去處腥羶並增添芳香。雖然八角的味道並非人人喜歡,但它對人體是非常有益的。

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5 t+ G+ c: T0 f; f( S& P8 itvb now,tvbnow,bttvb從中醫角度,八角性溫,味辛,有溫陽散寒,理氣止痛的功效。能用於治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干濕腳氣等症。
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# V; l' u& C( l/ {* ]8 T6 p' O9 J另外,它的果實含有茴香揮發油,裡面有茴香醚、茴香醛和茴香酮,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助緩解痙攣、減輕疼痛。
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$ I" c5 o% u/ n7 [0 c; U八角又含有茴香烯,能促進骨髓細胞成熟,提高白血球(中性細胞)水平,增強免疫力。
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