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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; R2 L3 G4 d$ a
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 ! X* F& q- p4 ]9 E5 J1 a6 ?7 n
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調 味 料
: i1 ^& f- _: V+ F( W6 i8 H黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙公仔箱論壇2 [$ ^3 N% [5 S3 ?
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做 法
+ s6 {+ X# F1 r4 V. O1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 公仔箱論壇8 d" \7 D. Q# F, p# s x
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 www3.tvboxnow.com# r3 ~9 w% y% m# n- M
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 www3.tvboxnow.com' {# ?& j) H/ E) a- D4 ^
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4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
5 D% e" m5 B: j4 s) kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& C- y3 b4 t- B7 J# ~3 N. M
貼 士 G- @7 Y- Q: k
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。www3.tvboxnow.com' n1 J$ x. S' \* U( O" u
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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