[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料：
9 o8 W" K2 t+ f+ O9 k! {% S: B羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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制法：
; ?3 C% H' g  D' o8 q; P$ ?; d1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb; z& W" W8 s8 [
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。, m5 }" @' E* s; c) K4 H

4 |' J; {# ~/ l% m6 c3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。