[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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7 k% \# d1 a# G8 i& S; mtvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇2 x* z& ]9 s0 K- O8 p
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb  w& S1 ?; b1 A; w! x1 h

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制法：公仔箱論壇) V5 a' p. m6 I- r. ^8 f: U
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。www3.tvboxnow.com" x$ C( s8 d8 @

' m7 v1 ?% y; ~; ?1 q, o: ^tvb now,tvbnow,bttvb3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。