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' k+ W. { I( @& y& y& X公仔箱論壇材 料
5 t+ l; a: u5 w8 H- V& q罐 裝 三 文 魚 220 克 、 2 粒 ( 切 茸 ) 、 魚 膠 粉 1/2 湯 匙 、 白 沙 律 醬 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 淡 忌 廉 2 安 士 、 生 菜 2 片 、 包 2 片 ( 烘 成 多 士 ) 、 熱 水 2 湯 匙
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3 r3 ?+ A5 L3 F! I& A1 r! t! D做 法
* H9 T V% t# b# r9 r1 ]+ `, iwww3.tvboxnow.com1. 將 熱 水 和 魚 膠 粉 放 入 攪 拌 器 內 , 加 入 三 文 魚 、 茸 、 檸 檬 汁 及 白 沙 律 醬 攪 1 分 鐘 。
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: w$ f% T0 p; a2. 然 後 加 入 淡 忌 廉 攪 30 秒 後 倒 出 , 放 入 雪 櫃 雪 大 約 30 分 鐘 至 凝 固 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B `2 y" B5 F; i
' W3 X" s- B _( C/ }公仔箱論壇3. 將 三 文 魚 醬 倒 出 , 放 在 生 菜 上 , 吃 時 塗 於 多 士 上 。, I) z: A# G4 E/ I% B" v* F
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用 魚 膠 片 的 話 , 要 先 用 熱 水 浸 溶 , 做 出 的 三 文 魚 醬 會 較 滑 身 。公仔箱論壇2 A1 k) T6 L# B% y* `8 F% h8 F s
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