[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。www3.tvboxnow.com0 h4 A8 ~1 L( X- p7 @) F5 D' m

! `9 O" C1 l8 T8 z" X, ?手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。www3.tvboxnow.com, e) }$ U+ L: @- Z0 }% n+ O( ^. w
公仔箱論壇  y' L+ U7 X/ H- M
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。公仔箱論壇& O+ I/ `: _4 {, s" U
tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ N  E0 o% ~0 M0 S) c
小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
8 @5 F  C; J, B* W  e採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇3 v6 Z8 d4 T* m
SHAKE食
9 ~! }4 l& m# p5 S7 f( p. C) hwww3.tvboxnow.com地址︰葵涌廣場1樓B01A舖www3.tvboxnow.com6 e1 [! Q" r! X! l( `) `) _
電話︰5685 9633: w7 {9 W6 ?) B. O
營業時間︰11am-9pm
6 ^! P! w+ U% e: Ltvb now,tvbnow,bttvb, E# ]% w' I/ K) {

/ E% m: y% P8 ^& n5 wwww3.tvboxnow.com
- T/ j: V2 T9 c8 B  wwww3.tvboxnow.com
4 I1 W) c- p9 u) G# M
5 P! d' }5 B/ W5 f+ W7 q3 j
) T) s! T. g! S$ b! N\" `; J1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v. y. a& ~8 g, _
3 s; m- H4 t8 j3 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 l( `! U6 V2 I8 h' o8 N' U! W; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: b\" o4 a$ g

* N- I/ |( P\" ?4 b0 V9 d
5 I, w3 W. ~) C) j- ^, ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 p: k- L0 X) u+ K\" v
tvb now,tvbnow,bttvb' ]- P# e7 G' I7 g2 s% Z

4 v' S. {1 g9 h9 a
2 D\" ~\" c! R! T9 N1 C7 C6 y- x* J\" ltvb now,tvbnow,bttvb
( \  u* Z6 p8 q# ywww3.tvboxnow.com