[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

itsctsu

造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。
; |! P! g$ a: M% m2 b3 \: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g' Q2 q2 Z: J, j) f$ H$ v8 w* |2 j公仔箱論壇推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。
/ p% q: h! V, @. i2 P公仔箱論壇
5 b# J: k" b5 Q* N4 F$ |公仔箱論壇區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」www3.tvboxnow.com/ @$ k; f  x7 w5 }5 T" L
3 L# @3 \' t2 e7 U! p+ t' B1 S
因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。8 m* N) Q1 s( d+ u0 R( J1 i$ F8 W/ s
味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。
* f7 `! A( o/ Q6 T& H2 V, A" kDONQ
: v9 X# O- m: a) ?0 a公仔箱論壇地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖
8 |+ C8 X; `+ q4 g* twww3.tvboxnow.com電話：2831 84128 V8 [) [; c5 |, ^  @
營業時間：10am-9pm
! P* x9 N9 Y  I, i公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》
: q& z7 B2 v/ S2 J6 M; O2 ?: ~0 j; D公仔箱論壇" R$ Y9 [/ b- a$ R" O8 p
公仔箱論壇" c2 Q0 `0 c- u+ g8 x; P, r4 F
tvb now,tvbnow,bttvb3 o; b. B3 J% w- r7 f# D1 |
Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。
/ [2 |; X7 K$ s* |( awww3.tvboxnow.com9 f) D' h( P, G+ }

0 ]; K) V+ Q- M1 d9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 z/ U, |+ K  X+ l' V' y) @1 C
Premium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。
- h; k* _. T: i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) T% ~5 q: ]6 Y7 C; K8 g

  W+ Y# B: d% M/ [\" [6 P. u: B$ \www3.tvboxnow.com
4 U5 f# Q9 C1 r2 `公仔箱論壇Premium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。 tvb now,tvbnow,bttvb: T% U% j/ B6 a4 d

( Q1 K1 ^8 M7 a5 M0 c
\" b( U3 l; N( P! Jwww3.tvboxnow.com