8 r! I) W. M3 Q$ ?; H9 S& m蠔油雞
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^) [ m1 c9 D' H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 \/ |; Y0 @9 @# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻
: j4 Y1 I7 L6 g9 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）──1小塊www3.tvboxnow.com8 ^' [3 Y4 g2 z
蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ c N) l5 i: C e* B# @2 f$ L1 F
蔥（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 e7 R* ~/ v
紅辣椒(切段）──1條www3.tvboxnow.com) n2 G$ V$ i1 t! S
清水──半碗
! M1 _9 r; j' P蠔油──2湯匙公仔箱論壇( V: t' K" P1 `% K- q& |/ e
糖──1/2湯匙5 k3 z) e) Y* w Y, u2 q" z# `
紹興酒──1湯匙
9 ?8 [# U6 e$ C4 J: ]+ {$ Vwww3.tvboxnow.com醬油──1湯匙www3.tvboxnow.com. J+ q. @# W S2 |" k
麻油──1湯匙公仔箱論壇+ s4 w2 x5 L5 y: t# T
黑醬油（調色）──少許
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, H3 R8 F9 s9 j公仔箱論壇做法：公仔箱論壇" v% o g% W' O) L$ J, S( c# x
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
2 q( x; `6 j% e. Q: D2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
9 A0 D0 F# G7 ?$ k3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
2 G- n' T# s+ Q- Y4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" y6 f/ C) { ?' s9 L; ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 d& f5 Q1 U6 \! c2 t9 \ L
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5 ?5 _+ G8 X# U% U3 i公仔箱論壇麻油雞
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$ Y5 I( _6 F' \9 R% a! y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y$ k: `3 y. M- p( _( A4 H8 h/ A材料：$ X3 A, Q5 b8 l
大雞腿（切塊）──2隻
; l! ^4 m& x" `, bwww3.tvboxnow.com薑（切絲）──2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 m( u: _- v7 |- V- Z
蒜米（剁碎）──少許
+ V+ K- C0 _* a; u公仔箱論壇蔥頭（剁碎）──少許+ E% h3 \& }1 P. X0 u: d: r B
清水──半碗公仔箱論壇5 O) s4 s6 A( r3 U6 W* N# U
紹興酒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% i3 B3 O; r: @& @
醬油──1湯匙
3 J4 ]( }' t! R2 W) {& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──3湯匙6 P5 }9 T) \5 w! W+ I" s+ l* n
黑醬油(調色）──少許
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: M% ^7 p+ L+ K" j公仔箱論壇做法：
5 ^' E; |7 J" L% `" c8 x+ W @1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
i! W4 }) u: _, q/ T1 |6 x8 U2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。www3.tvboxnow.com, W1 j/ I+ K s7 \- t
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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' [4 a& @" J4 {. _8 A yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( T# |. @# k; c' Ftvb now,tvbnow,bttvb
* i+ @+ i. d+ y+ @) Jwww3.tvboxnow.com藥材雞湯
/ C3 v" M4 H8 n7 i tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ O; G5 A6 g, F9 w' @- f* y( f
' F e8 v: [+ [* Q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
. z. n. I* l* a5 d: C) j qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
2 c% b) u$ B* C+ Etvb now,tvbnow,bttvb清水──4大碗
8 E% {+ V# L; _1 xwww3.tvboxnow.com雞腿──4隻公仔箱論壇" a( |) z- \. ]3 {
鹽──少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 K& t: \. S$ ]
Q. [( x3 T0 r5 j: a做法： b; D5 ~! J3 t' [' m
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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. v Z$ }) t, b4 ^( K公仔箱論壇- j5 I$ R! X5 X
$ r Z# \# D% d/ Y2 D, ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 i8 O: j) J3 J7 _
醬油雞
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! k9 B; Q& X. A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 d H* E& G. R) Y% a" M
材料：
5 f9 x" D" B+ I8 f1 e! Q大雞腿（切塊）──2隻
$ @' H" R& \' b蒜米（剁碎）──少許
% o6 y' D% Z' M$ Z# s% o7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角──2顆6 @9 m' G4 e' L3 R
清水──1小碗www3.tvboxnow.com& j( z9 p |: N1 R. C$ T
糖──2茶匙
6 _- C' _; }. A) t( e; O h1 o公仔箱論壇醬油──5湯匙www3.tvboxnow.com( e/ E" J# h- Q, _4 X6 I/ v: ?
黑醬油（調色）──少許
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& r, v- |& c. Q) U% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ d/ r7 q- y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。www3.tvboxnow.com( E1 V6 ]9 g Z2 V8 R
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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