6 V: s. _6 Y* F% ^- n# A( J5 M蠔油雞
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www3.tvboxnow.com. m/ O2 k1 t" e- O9 T4 K
材料：
; m1 w/ O5 g5 F! T* d+ M/ h3 \5 s雞腿（切塊）──3隻
6 s: o4 ?$ N7 @( q. }薑（切絲）──1小塊
& y9 R \6 ?7 M! r* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 q( P) p. J0 o! O, [
蔥（剁碎）──少許www3.tvboxnow.com4 G* L4 d* Y' `: C
紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 z/ v- e0 {8 X! N
清水──半碗www3.tvboxnow.com' W% T6 p6 F" C5 i' r& `
蠔油──2湯匙
# }! a6 W D3 ^; H糖──1/2湯匙
' Q# ?% h" n0 o紹興酒──1湯匙
! U0 [; }- [# [0 J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w" r0 ^3 G: Z, _8 O+ Q5 n
麻油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& x7 T3 ]" S9 N4 l: O! o
黑醬油（調色）──少許
; t# V. S6 H4 T& ^0 A: }1 N7 C! \& z# n" v
做法：www3.tvboxnow.com q+ z/ K- ]8 ]5 V0 g
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。www3.tvboxnow.com, A7 P3 O" i5 X
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。 q( o. X' _3 Z. X
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
4 p$ t7 H6 |* Z$ h4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 c; A, \ R& j3 \! M
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$ v4 E/ c. t! p* s- ?% i* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h" Y' W+ F8 D+ ?2 J2 e R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞2 q$ @5 m I3 l
. r' _1 T' e# ?www3.tvboxnow.com- H$ Q3 U% z/ }( |8 b7 a/ I' v
材料：. p! x( a0 S5 W
大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇; R/ s2 O! {9 b, s. o* \
薑（切絲）──2塊) K# h/ H/ m; `9 W
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇) W# h4 n0 p: \" |' |5 t
蔥頭（剁碎）──少許
8 u) p( R3 q6 O1 K! l5 b清水──半碗" {) l5 ]. e# H2 G& M/ {& ~( K
紹興酒──少許公仔箱論壇7 s9 C' ?; j" ?! f
醬油──1湯匙
+ i1 X9 i4 x7 g$ Swww3.tvboxnow.com麻油──3湯匙 s. c6 J* m8 V2 q* X; V8 o
黑醬油(調色）──少許公仔箱論壇- \7 J: k% i6 {$ {1 K
tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 r$ @- T2 m; o5 M7 k2 r
做法：www3.tvboxnow.com& F3 J7 D; ]3 w
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
) \9 A7 V% }, ?www3.tvboxnow.com2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
+ ?4 }: ^. s' X2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
" m* `0 L* G0 {9 e' U* \/ @ y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 s4 x; R6 T, L" w8 z1 f' O
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" }% G( x# r9 v! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材雞湯公仔箱論壇* V1 j# u \: b2 g9 p k7 s
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* |: j' y( H, t/ J材料：) P8 L4 ]6 N6 V2 E6 D/ ~; Y
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
+ }/ K: i; M6 V9 p* ]清水──4大碗
9 p: K1 k. O" C雞腿──4隻# c, s! L: t' ~( G6 w; @ G
鹽──少許
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) Y9 Q+ A' y/ J9 i' C做法：
. j0 g) ^8 g7 d- [/ qwww3.tvboxnow.com將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
2 h5 X- L9 B. g8 I+ W" h! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# E0 X) u( z" f, z5 }8 l
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& s% K# e+ V. K s+ t! d( ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 O, C* H' k7 ?, E
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醬油雞
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: R: J2 [2 C( ?: R) Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 x' a( S- s* L/ R' r
材料：公仔箱論壇# ?: b7 Q/ V( w. m) z. k8 F
大雞腿（切塊）──2隻# r# T$ W" R$ O7 `5 U
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇0 E( B* i2 z& Z
八角──2顆
3 c+ g0 N2 X' X3 V9 A" K清水──1小碗
- v0 y5 h- m+ X: C+ h0 `1 D糖──2茶匙公仔箱論壇) i- ~7 A* ~ U" x# Q- N3 V2 l: W
醬油──5湯匙
, p% ^* U% }1 \: }黑醬油（調色）──少許www3.tvboxnow.com; Y' o& f# ~# ^9 s* R
/ Z& O" b' m. M+ J r. t1 e/ i! w公仔箱論壇做法：4 ?0 w8 q% O) w2 T
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。; J! _2 _- j& Y7 u8 S
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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