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3 `0 i; L( C7 G+ D7 O2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z% x- q. s9 g F: `0 a: htvb now,tvbnow,bttvb材料：
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9 s5 V7 e. q2 {7 V7 vwww3.tvboxnow.com猪扒4小块、
' j* g: `7 _ k, p; c& mwww3.tvboxnow.com红酒1小杯、; e5 \4 Y$ u5 |- H
柠檬1/2个、6 `, N' f$ B9 d0 k" M3 w4 i
洋葱小半个、www3.tvboxnow.com$ d: I. Z) c4 `- d' F
面粉20克、www3.tvboxnow.com; Z" i4 V* N6 s& M# }" b
糖1茶匙（5克）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H. I7 Y6 t7 P$ C0 R
生粉1茶匙（5克）、
F1 [ _" T) E1 p5 V% e- atvb now,tvbnow,bttvb番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）www3.tvboxnow.com' U* L" k( b$ V: _. g4 O- c
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做法：公仔箱論壇1 ]$ |- z G( b
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。公仔箱論壇; t/ [$ z4 k! F8 [1 C
$ Z* a; h' o! ?" }tvb now,tvbnow,bttvb5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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8 b5 q2 t; d; ], I* k1 Mwww3.tvboxnow.com6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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