[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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公仔箱論壇% a" N1 B. |! _2 i" r, E) {  U		肉蓉鴛鴦丸 . b" y+ m8 ?" v 可供 4 做法. g9 i1 d9 L- [3 n( [" C2 d 蒸
公仔箱論壇! M: U; [, N1 a0 Z# \ 材料+ [% r, f+ t" r* L( [7 V tvb now,tvbnow,bttvb2 S. k% `& Q/ z+ x) P7 A3 G1 O9 w! u 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用www3.tvboxnow.com0 b6 t# k# F  G5 w+ f& d, { % o* \6 ?% q) Q  K4 Q3 gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 a" H2 d: ~7 d. ?' ? www3.tvboxnow.com+ W# \% I) T' x- `5 F7 }% A3 N 醃料 5 ?  v) ~6 r! V+ q8 z9 w; O# D( x公仔箱論壇7 f' T. W+ z% H" ^7 r: F# u* V  ] 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 ; F2 c- [2 f- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" u& @; Y& [ 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 0 v3 Q+ m9 C9 t* t7 q$ E- q/ I/ J# [www3.tvboxnow.com0 e! O- O) x, `9 e, y2 C  { 公仔箱論壇" O% g, d" E! s 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。