[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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7 w# c# q2 _1 h. o5 F& |2 K. Vtvb now,tvbnow,bttvb		肉蓉鴛鴦丸 % P# ~4 ~" R2 Q3 L. V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可供 4 做法$ j$ N8 A; m$ {* y; H1 q9 r6 K 蒸
1 u) p2 U+ F' p: D6 e( f9 w* Ntvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb5 k) I% |1 [% ?$ r7 f, t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( L! y) B: ]* L: v7 A 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用www3.tvboxnow.com7 I3 |5 p  a/ h1 \3 G / `' q& T' n$ l) T# [0 H4 e 1 h8 E& `" i7 \公仔箱論壇6 @/ P1 y  R/ ?* j 醃料 " A0 y2 g9 u$ z+ `! s ) c0 x9 p' ?4 Z& _! W6 e蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量( _1 W* ~' w( t$ X - Q+ ~; x  Z- D6 A# otvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 7 r; {# Z1 }6 L, s公仔箱論壇$ c8 ~' f. ?0 T/ A% c0 I4 ]* E tvb now,tvbnow,bttvb5 e& L+ L$ z6 e  T 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。