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5 L! g1 Z1 c, R1 j O$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 T( }8 y8 b1 X8 a5 A! ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 a5 d8 _' y2 z+ ]) z. [
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做法：公仔箱論壇% s. h) [8 A! B% p
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝www3.tvboxnow.com. p2 T( V% Z- t) Z: z8 h+ y8 P1 V7 b
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片
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3、熏肉切块tvb now,tvbnow,bttvb5 E, r+ p# C; V0 E* I6 w
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 A. ~9 U' o5 A3 w
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' W: D- y0 K. b+ t. G! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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