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7 {" m/ c I$ ]7 K" [- T公仔箱論壇面坯原料：
' y- ?' y c- x# D$ a& Kwww3.tvboxnow.com自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
! i: @: a* ^# s, ~- C4 {6 q9 ?! Z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ~! P' c* R/ \ C# t1 J" ~, N+ ?公仔箱論壇pizza酱原料：
) l: [1 g) y ^4 l- p* b; c% h西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。公仔箱論壇. i# X( R; M. J1 [% O9 `
4 |/ P+ z" C! U+ Q$ Kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ X( J; I* v! V
馅原料：
0 o8 T' I2 Y3 Y3 T5 L8 o公仔箱論壇马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
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: l* Z: r5 _* L. D% J; B! qtvb now,tvbnow,bttvb过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, j6 l/ r# _+ c% y
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大tvb now,tvbnow,bttvb4 D* P, o8 G' S) p7 c* _% J
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；公仔箱論壇! o+ f7 X6 P; {: h+ M- h
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；0 k! I# ~! b6 U2 [' [& [; {$ N
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。4 L! J+ T+ i1 f
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+ ^$ Z- m& `% U( H7 K: w5 Kwww3.tvboxnow.com备注：8 }& J! q- S5 v& Q
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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