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# l& j# S6 E( S$ v- pwww3.tvboxnow.com惡化中的直腸癌! i) X# t) I5 {0 x
6.3公分的惡性腫瘤消失了！（55歲家庭主婦）・發病到痊癒：6個月
" W' ]; [6 m4 F: X因為骨盆浸潤而無法開刀的直腸癌，靠著化療與飲食療法，就此好轉！這名患者在2010年7月被診斷出患有直腸癌時，腫瘤已擴張到6.3公分，且因伴隨骨盆浸潤，沒有辦法進行開刀，而患者對放射性治療又難以適應，最後演變成只能依靠化療的局面。公仔箱論壇9 Y( ^& |+ ]& X. Z- o$ D
她轉診到我們醫院來時差不多是11月，當時已接受化學治療兩個月左右，從PET（正子電腦斷層掃描）中也看得出腫瘤已經縮小約四公分。但話雖如此，還是不能掉以輕心！我建議這位患者在化療的同時，也能夠一併進行飲食療法，並給了她許多包含食材在內的詳盡建議。
+ h8 b, q7 n5 t0 d& Htvb now,tvbnow,bttvb回想11月到我們醫院來時，這位病患的CEA（癌胚抗原）指數為51，但等到12月時卻已降到12.7，2月後甚至達到標準值內的2.4。而且，不管是MRI（核磁共振）、CT（電腦斷層）、PET、內視鏡或細針穿刺切片，都不再診斷出癌症的跡象。雖然她在2012年時因CEA指數稍稍上升而施行了腹腔鏡手術，但現在依然持續進行著飲食療法，復原情況十分良好。tvb now,tvbnow,bttvb) {2 i* K/ [! d$ t
每天的鹽分控制在2～3g內，挑戰幾乎無鹽的生活①魩仔魚要先去鹽處理
; E: }& }' E( K7 O% W" ^ @一般市面上常見的魩仔魚，都會額外添加鹽巴來延長鮮度， 以利保存。因此，食用前請務必先用沸騰的水快速汆燙一下，去除多餘的鹽分
% _9 w6 t9 C9 l- C' r/ Y; itvb now,tvbnow,bttvb②減鹽醬油和醋搭配使用tvb now,tvbnow,bttvb j) G/ j R' j; |. @; O
無法接受完全不使用醬油的人，建議可以混合1：1的減鹽醬油與醋來調味，如此一來就可以降低一半的鹽分。另外，也可以依照口味喜好擠上萊姆汁。
* N+ K; ?- t8 `! _$ `- h: O③動手做無鹽高湯公仔箱論壇7 A# m. Q L2 T5 z4 y% F
利用高湯烹調各式料理，是減鹽生活中不可或缺的技巧。不過，市售高湯都含有大量鹽分，最好能自己在家製作！只要在1公升的水中，放入適量的昆布、乾香菇，浸泡一晚，料理前再另外添加柴魚片或蝦米熬製，非常好用的「濟陽式無鹽高湯」就完成了。公仔箱論壇9 [$ V @% t# S. R
④使用一次只能倒出一點點的醬油容器
0 p- |4 ?; v% @; A: H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 l; p% {' T$ W$ a# U/ t
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吃涼拌豆腐這一類需要醬油提味的料理時，可以在市售的醬油容器裡，倒入用醬油和醋調製成的減鹽醬油。雖然已經減少了一半的鹽量，但還是要斟酌使用。這種每按一下大約是0.1毫升的噴霧容器，可以避免不小心使用過量的情形。
5 p$ l, f" P* @% u! G; O! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆讓生活減鹽又不乏味的抗癌食材・萊姆（醋）
2 U; ~4 M: ^; R/ X8 t* N: j5 ~+ @萊姆中豐富的維生素C是抗氧化的重要成分，基本上一天要攝取兩顆。選擇有機產品或徹底去除農藥後，連同營養豐富的果皮一同食用是最好不過的！* ]: G. H0 |7 R
・山葵、辣椒、生薑
' ^4 x9 z3 q/ \ }6 m$ S公仔箱論壇它們都具有非常強烈的味道，很適合積極運用在料理中。不但可以添無鹽料理的口味，還有殺菌及抑制癌細胞的作用。1 x2 H/ q+ _# c7 J3 V, c/ k8 Q9 O
・柴魚片: \2 S4 l) i3 m2 y, E7 U
含有些許鹽分，但分量不多，假如是以灑在蘿蔔泥上食用的量來說，並不需要擔心會有鹽分過高的問題。公仔箱論壇) I6 z! G: k2 m; O% l* Y+ O# g. n
・乾香菇
, j7 X6 p7 P& Y# T7 \' Rwww3.tvboxnow.com經過日照的乾香菇，含有豐富的維生素D，以及濃縮的營養素，無論是用來熬煮高湯或加進菜餚中，都能增加味道的醇厚度，可說是無鹽生活的調味好幫手！
* |0 G- K9 o7 t6 }5 u2 {7 {/ d公仔箱論壇◆實踐無鹽生活絕不能食用的NG食材・濃湯塊、高湯粉
/ L7 g6 K6 Z2 e9 D# m9 twww3.tvboxnow.com濃縮高湯塊中含有動物性脂肪，基本上應避免食用。高湯粉要選擇無鹽、無添加的產品。
( B6 U4 s4 |- d& t+ A0 Itvb now,tvbnow,bttvb・鹽巴、醬油、味噌
" I7 f9 q. G3 ~- s) Utvb now,tvbnow,bttvb再次強調，濟陽式飲食療法的重點，便是極力減少鹽分的攝取。不使用這些調味料就覺得沒有味道的人，也必須將使用量控制在最低限度內。" |' H' D8 [# S
・市售的各式小菜
5 E" _5 {& J fwww3.tvboxnow.com看起來雖然很美味可口，但有未徹底清潔、殘留農藥的疑慮。而且為顧及大眾口味，大多使用較多食鹽或調味料。盡可能避免食用傳統市場、超市、小吃店裡販售的小菜。
9 j! F2 x1 l8 Z: E8 g濟陽式抗癌食材・明日葉：黃色的汁液能夠預防癌症，查耳酮強大的抗氧化作用備受矚目公仔箱論壇5 o2 R2 W) W* k! p [
切開明日葉的莖之後， 會流出黃色的汁液。這種黃色汁液裡含有查耳酮及三萜類物質，具有抑制肺癌、皮膚癌、大腸癌的作用。料理時可以汆燙、做成涼拌菜，或加到味噌湯裡，記得在日常生活中多多攝取！
! H/ @! C5 b8 ?+ S2 t- a* D・紅豆：具有安定血壓的效果！提升抗氧化力的祕訣―「煮過的水不要浪費」
- `6 v4 P) T) C4 b# Uwww3.tvboxnow.com除了抗氧化力強的皂苷及花青素外，紅豆還含有豐富的維生素B群、維生素E， 以及鈣、鎂等等，營養非常均衡。紅豆的澀味是因為含有皂素的關係，煮過的水不要倒掉，一起喝下去效果更好。
1 V, e6 l$ ]7 u0 R& \; L# e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・黃豆：異黃酮能對抗荷爾蒙異常引發的癌症，優良蛋白質豐富tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 q( `# G) v
最受人矚目的大豆異黃酮，具有抑制荷爾蒙的作用，能有效預防前列腺癌、乳癌等；大豆皂素成分也有抗氧化及提升免疫的效用。同時包含多種維生素及礦物質，是營養相當完整的植物性食物。
3 x' ? M* k, j, H8 s7 I+ X・糙米：被留下的胚芽，能抑制癌細胞生長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 }; ^* R% j2 H7 B
被留下的胚芽（白米僅剩胚乳，不含胚芽），除了豐富的維生素、礦物質和膳食纖維外，還有很多可以抗氧化的木酚素與植酸。另外也含有大量的維生素B群，只要在每天的主食裡添加糙米，就可以達到預防、抑制癌症的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; g$ q' C' M ?
・雞肉：優質蛋白來源。放山雞蛋比養殖雞蛋更能增強免疫，有助體力恢復
9 Q2 q2 o. x+ E7 q5 k4 v7 Q& P雞胸肉的優質蛋白是身體形成免疫細胞的材料，適度攝取對身體好處多多。蛋白質中的必須胺基酸比例與人體相近，有助吸收利用。由於蛋白質需要維生素C的協同，才能生成膠原蛋白，所以搭配蔬果一同食用的效果比較好。但要小心高脂肪的雞皮屬於禁止食材！
; W5 ^) q& R! G/ N2 r. S# J1 A( twww3.tvboxnow.com・烏賊：豐富牛磺酸，協助肝功能運作；墨汁中的黏多醣體，有抗癌效果
3 j, T, d- Y5 V$ g1 }公仔箱論壇北魷、槍烏賊、螢烏賊等烏賊的種類十分眾多，但無論哪一種都含有豐富的牛磺酸，既屬於優質蛋白，又是低脂、低卡的食物。就連烏賊墨汁所含有的黏多醣，都具有預防癌症的功效，優點非常多。但別忘了，務必要挑選新鮮的食材！公仔箱論壇9 m' i3 s! s" G' N8 p- ~1 ?/ O
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發表於 2021-4-11 09:11 AM
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