呷醋
J" m* X8 t: ?2 D情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕
* }) h! R4 `, ~9 J. ]: p8 V( ?www3.tvboxnow.com對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,www3.tvboxnow.com% ]% x& n9 @4 q( G5 o/ j( ~
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖www3.tvboxnow.com5 J+ w+ D' R( v# d
喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料
- y( d% k5 D. R3 E' d$ T% htvb now,tvbnow,bttvb有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒* [( _* T( K7 z
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正
+ t p$ C: V# g6 x確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。www3.tvboxnow.com. k. l" b9 r9 u2 ?. [) b; M
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以甜制辣www3.tvboxnow.com' S1 [1 z: H2 V
如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口公仔箱論壇 p/ d( I v" j
砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |