本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
3 w, }) |) i3 H* F( d% G9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 C/ K" d$ e! v0 {
8 m" ]. D( `( k, O6 y用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。6 v3 ^% |' J; X6 T4 W- B: g. t
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
2 E# j0 ]; R3 c; z N' o1 @www3.tvboxnow.com但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。 b/ f5 k x* h
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！% ?+ L) L6 e- d; p
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
+ T- h2 \* E4 p3 ^2 z ~- a0 Q1 z. L․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 f2 j, f$ I) _
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
) ?4 d( L- G- y) Z8 p․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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$ d$ U) W9 d# m) g. n1 J1 H+ _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
: E. z; l4 f" stvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）2 R" g, |3 y5 o
醬油、水飴、水．各 1 大匙
, @" B3 ?- y9 a- D$ q1 mtvb now,tvbnow,bttvb食用油．1 小匙www3.tvboxnow.com+ g2 f& T( `, g f
漢堡麵包．1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. T9 W# J) [' {& [! O( W0 E
美乃滋．1/2大匙. \) F( B, G3 b i) v
萵苣．1 片
! h0 n) K7 a# T9 Z8 Z2 M5 U# n" G切片洋蔥．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 o. P/ ]" {' v- w" U: X) U* i
酸黃瓜．2 片8 u+ t0 t- W* f+ j3 \
切片番茄．1 片
+ l5 i% G, R) Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g) B, F6 y) |2 n9 X1 Q7 }
豆腐．100g
$ i. w" D! Q; x% S \1 d8 R公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵
* q3 h) D- r& t5 B( H5 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% p P, a6 V6 S1 p. n9 e
白酒．1 大匙* b& m, n" a1 y: P* K8 _
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
) p, M5 G6 t! F2 K1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。公仔箱論壇( G& B& n# O0 Q8 o8 K% a
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
& L0 f8 p, @2 ~5 @0 y3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。1 ^/ |1 b5 O$ y: }7 ?
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
) N( `, t( r+ p9 R! ~/ D5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) E' O/ T5 I' ]" r
TIPtvb now,tvbnow,bttvb. @) k* m7 A' ^/ E: L' m
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
" u$ A" T" l/ y公仔箱論壇的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。& C6 r' C2 Z" z) ^& L! T
7 {. t+ ?" y! {tvb now,tvbnow,bttvb香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
0 L4 k+ v( ~# m0 e) g1 r2 Qwww3.tvboxnow.com材料（1人份）' e% t- P: B0 F2 X/ n8 ^" A6 P0 }
雞胸肉．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; ?5 ?" L# X8 {, |, x
番茄．2 顆tvb now,tvbnow,bttvb$ H- W, x1 q5 Q+ \+ X: H% W/ ^, H
洋蔥．1 顆
v4 T) ~$ h+ x! o- {& e公仔箱論壇鹽與胡椒粉．各少許, G$ f2 H( K4 U, N
橄欖油．1/2大匙
, I8 }" @$ T7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉醃料
4 z. y* V2 q4 V. H% ] E8 Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙
$ v, q/ V: x/ ?+ {, p2 P' h3 E綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L% O* c) s) V& I' ~
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
1 t$ I& K7 l, X) d* @& H6 Q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇; [( `5 b- c1 Z4 `! j% ^+ ], s }2 ` m
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb/ w, t1 D& c) F8 E
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 `5 Z. M/ N5 ~* J
TIP
, R x! f7 L+ `, @! j3 b可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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