本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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: ?6 }/ C& \1 b, W2 }2 L1 _公仔箱論壇用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
1 Y! F/ ]' c/ ?7 i; ?% Ywww3.tvboxnow.com大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
7 ]. f; p8 P' W! @3 \; |1 |但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
1 g- J7 z% x6 @2 _1 X% z7 _! Fwww3.tvboxnow.com編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
5 I" I2 V# ]- T0 f2 b․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
& D* i6 R: G: {7 d8 Q公仔箱論壇․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
- @& ?0 M1 X+ N6 g- Y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
: x$ j' e; [) d公仔箱論壇․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 w; y' [- ?8 i9 I6 j
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
% `0 V- ], Q5 H5 T* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
( x' ~, V6 V9 T5 g( |$ H: {公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙
. T* F0 h" }: L2 atvb now,tvbnow,bttvb食用油．1 小匙
6 L% E* Y2 d. p7 Z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包．1 個
7 k0 ? O! c8 P" Z% H1 l! a+ b美乃滋．1/2大匙
* ~- Z8 _1 B5 Q* v8 u- S6 Dwww3.tvboxnow.com萵苣．1 片www3.tvboxnow.com& M5 X; `' J0 f5 H+ {) Z
切片洋蔥．1 片www3.tvboxnow.com5 m6 d$ l" m. Q4 o" B O
酸黃瓜．2 片* |1 _$ q0 x. F6 O$ S( B+ Q
切片番茄．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% E9 e* h6 T) i( `: O; ^; ]
雞胸肉．50g
; A; I* }9 r! c) L+ Y豆腐．100g公仔箱論壇9 V! r0 f% e; @* j" r7 O' r6 D
乾燥香菇．2 朵
3 k6 F+ c% H( ]8 L1 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙
1 G7 m. Q& S. G( R( @8 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙
; r# M* H0 M# t' x# x羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
1 g4 D+ c( M8 J0 i, }6 a4 m" k3 M$ wtvb now,tvbnow,bttvb1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
- r$ f" u& K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
; y- a8 _2 k! K; s( L2 D2 ltvb now,tvbnow,bttvb3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇- l' R6 ?/ A& N+ ^0 l, w6 P
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* n) V* a+ h, q0 j' @
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ f' a$ a) L9 E8 l& y h# r
TIP
$ p) v# M2 k8 l& f' `. n. Cwww3.tvboxnow.com在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇- p/ {0 z2 Q- b; ?
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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7 \. O, f$ \! Owww3.tvboxnow.com香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。公仔箱論壇1 _! c6 f$ Z+ v- `5 u2 t8 [
材料（1人份）www3.tvboxnow.com% p$ m3 }4 Y6 r7 g: z
雞胸肉．100g
$ m$ V- w% S" X) V- R2 V* Q9 }, C公仔箱論壇番茄．2 顆5 v) K/ M# u; S
洋蔥．1 顆0 K1 F& n* a% t6 A
鹽與胡椒粉．各少許
0 a0 }$ o7 q& S0 Q6 w! Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b B" L c: I8 ?
雞胸肉醃料
9 B: q# i1 {4 N6 H, N% Z) ?* }7 L白酒．1 大匙
; |( d8 D( E5 r) ttvb now,tvbnow,bttvb綜合西式香料．2大匙. l& G) R8 s& X
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
3 q, U t, Q- t M- l2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
& w. j4 w/ w8 M! |2 N, p公仔箱論壇3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。, ^3 |, l" K' E; X
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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