本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 _. n% L. `- P i: X9 a3 G+ x
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. e0 c6 Q v) `' S+ y4 } J用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。公仔箱論壇6 Z* Q- D M! p# r9 y
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。" I- D$ g* {( `7 W# l) ^3 Z
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。tvb now,tvbnow,bttvb5 P- ]' ^2 o2 W
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！www3.tvboxnow.com n* t. f* [9 M+ y+ f
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。" _0 |5 U: E6 ?, a- m
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
6 Y& m2 z% \4 G. \' k) [" G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
$ c& j8 K6 i2 ?! S( \$ p2 x公仔箱論壇․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。2 L6 t7 C8 u2 {7 s% U
d% A- s3 S* p8 a/ D2 z$ gwww3.tvboxnow.com豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
$ [* F+ z8 p1 i4 p3 ?' y( _公仔箱論壇材料（1人份）
! K! D$ n4 O W8 u' w醬油、水飴、水．各 1 大匙6 d+ l2 x( ^9 d
食用油．1 小匙
9 B9 K& h N/ q6 U& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個公仔箱論壇. U! @6 ^% v9 Z5 j
美乃滋．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^9 F+ n( r/ a; z
萵苣．1 片/ s$ t/ ]/ D# V$ Y+ w; [2 S: h
切片洋蔥．1 片
1 N d3 B( @% z- [0 M' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜．2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* U7 N# w7 f! H: w; B1 ~
切片番茄．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ f" |9 C6 Y; Y4 F
雞胸肉．50g- [2 o% A0 q; A& T5 P' `
豆腐．100g
+ H' h9 g; t1 z* w4 v公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵
4 ^( L3 {- }( P9 X$ I" t3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末．2 大匙8 p* P, g9 T/ e U* |
白酒．1 大匙
8 _2 e) Q4 D+ w& @$ Iwww3.tvboxnow.com羅勒、鹽、胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ b, P' a N6 v {/ C
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
" u+ x8 N. a8 }2 [2 S, e% O5 ]www3.tvboxnow.com2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 Y, t6 |6 w& P& a2 m) X4 S
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。3 F* w& Y2 t% A# Y3 d' m
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb: x/ e5 K3 O- \/ Z$ B, w0 W" ^
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。公仔箱論壇) l9 T+ A8 u% y1 c8 ]$ D
TIP公仔箱論壇2 @/ J: U" r) _ [5 N* x2 `4 i
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇$ v0 e+ u6 C" M4 i2 H; U
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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+ g/ E% E5 W) H2 [5 u6 t2 j( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
: v# G$ K$ r9 p1 z$ otvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）公仔箱論壇; a; ~0 L' [7 O0 W& Z* B3 [
雞胸肉．100g
% G) |+ J, A* F0 w0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; M! d" z5 R2 i
洋蔥．1 顆4 }3 @5 i6 l. ~% b0 ?$ K1 u
鹽與胡椒粉．各少許3 l/ T' L c+ n1 B' A) f
橄欖油．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m: l( m: P- q7 K! Y( t
雞胸肉醃料* p" T/ J, N5 O8 |
白酒．1 大匙
, G2 }& p2 L9 r' |1 e. i綜合西式香料．2大匙
- P; }8 ]) \( K Y6 x& x1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
! c0 i- v& r9 o e! o公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
0 w& L7 m+ S' otvb now,tvbnow,bttvb3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。www3.tvboxnow.com2 i1 t( N6 K* j6 y- e0 F4 i
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* k+ B4 l0 r1 a, u( e
TIP公仔箱論壇: [# k2 Y* o; j% f* F
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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