本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 5 t, g3 ^% v1 D# D
& X4 L; m7 T$ h- N8 T, }tvb now,tvbnow,bttvb
. u9 C' d7 s& Q# Y, Otvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
* x! M, y) W# a9 c- y" |& i+ Hwww3.tvboxnow.com大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
# L$ t9 H6 H4 ]. e/ o5 N& [但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇" @. G# L' v9 t1 }& m
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
4 s' w, m$ ^. Z+ F公仔箱論壇․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
, f$ P! j+ n8 {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。tvb now,tvbnow,bttvb3 B D2 A2 j, w! V% x l! ^
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。! b1 \, K" p6 f: F' d! P
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。公仔箱論壇( w, k6 a0 I0 T0 e8 b; W& M, H: o
* j) x& u9 J6 i
豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。( {; W% y5 a: C( q5 z: @
材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' d: x6 ]/ k
醬油、水飴、水．各 1 大匙; b1 x1 w6 z+ V& w$ i( r: a
食用油．1 小匙
/ S" c ?6 v5 U! b* _' ? PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個
2 ^+ s) @1 k/ r7 E7 zwww3.tvboxnow.com美乃滋．1/2大匙公仔箱論壇( s5 h9 W7 Z4 x
萵苣．1 片公仔箱論壇, C; e7 u3 u c+ z. z
切片洋蔥．1 片
7 X4 C6 T) Z1 V; I! g& w酸黃瓜．2 片
+ Y) M- @/ P' X5 V! lwww3.tvboxnow.com切片番茄．1 片
; K4 P+ Z6 R1 s9 m/ \2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．50g; D3 c0 x6 H! m* m
豆腐．100g
1 ?5 w, M8 G8 e% S6 C! s( Y公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 {1 k r0 z3 a# @
洋蔥末．2 大匙
1 V" |9 D* c* S# k4 {: y白酒．1 大匙公仔箱論壇4 ]: y+ k3 b; |( ]9 w
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇+ t6 M% m6 D( Z4 e: a( W
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。公仔箱論壇8 I. ^" G% Y9 l# W$ N
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
5 o6 }* |0 [. u0 t3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
/ Q" G5 B2 c. c4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
# y2 E6 T- R4 \. W+ [+ C# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
7 I6 P& p( N! r2 G8 |0 ^1 FTIP) [ h& h2 v& h' P: r% u
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
) V# @* m7 n" C. G5 @! T的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
: Z" n, N5 y& ]2 f9 ~; f" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T" b' z' X! T3 wwww3.tvboxnow.com香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。公仔箱論壇7 z3 }' G! t5 W+ @- C
材料（1人份）
! X+ d$ {' f% u" V3 ` D4 @雞胸肉．100g
! c, Y6 C/ `) m; N0 c公仔箱論壇番茄．2 顆
+ q4 z7 w4 D, {; C# s洋蔥．1 顆% `9 M) E& G* K
鹽與胡椒粉．各少許公仔箱論壇# ~0 L4 `' q" n6 G
橄欖油．1/2大匙8 v7 ^* y$ U9 C/ |! O
雞胸肉醃料
7 z2 C* y3 G& Y5 U( k* l公仔箱論壇白酒．1 大匙
( o( d; ~" Q, u4 V9 W, k# J8 j綜合西式香料．2大匙
/ T$ i' k4 E9 z7 f) [% I( s5 g7 F9 Uwww3.tvboxnow.com1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& R/ ~4 D/ L1 P8 R r
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
* G5 }3 Z9 z4 Zwww3.tvboxnow.com3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。www3.tvboxnow.com) S9 x( h- R6 [
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。www3.tvboxnow.com3 \# H. n" S& J2 |, s
TIP
6 B! ^, A& G! v' C1 U6 l7 l公仔箱論壇可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
| 