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海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？
/ H* _' W+ ?: Q8 r" g+ G$ S Itvb now,tvbnow,bttvb一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
1 p! w3 i5 F- R5 z( W1. 油飯改白飯公仔箱論壇% R- @8 E0 V& f0 D' _5 r' k% Z
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb: j2 \! t; K% o3 e. {- d* N$ [
2. 少蘸醬汁
8 r5 k: V9 L% ?2 { Y) V* O. W海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。tvb now,tvbnow,bttvb4 T: n! N6 B ^/ i6 n0 w. e2 J
3. 少喝雞湯& f% s& u0 I7 j$ I8 q
雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。www3.tvboxnow.com# q0 b) I/ M) o: S
4. 食雞走雞皮
! g/ V( @7 C$ `" ?公仔箱論壇不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |
發表於 2021-4-24 12:21 AM
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