原料：土豆(2个)、芝士(2片)、鸡翼(6个)、青红菜椒各(1个)、面粉(5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& A t! p" W2 e5 e
tvb now,tvbnow,bttvb- x7 d' `. J5 p
调料：孜然(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、油(5碗)、水(3汤匙)www3.tvboxnow.com; k+ H9 X) E* z. D
tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 O0 Z4 Y3 K7 ^
做法：. q; W& i9 U5 ^% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' D$ S0 x1 Y. e" e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( s) u) y8 R/ K; ]* @+ R- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ n% s. ~( z. ]+ C, I
1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟。
[, L8 m$ O/ e6 _+ Y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F7 ~: l; k7 r7 j: `$ y) c& {tvb now,tvbnow,bttvb  ! t3 F5 k% P) k2 G& A9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- R/ l& h2 A& H1 O: H9 S
2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉。
& M* X/ v: s8 e' f) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j5 E' y) F: c4 ^0 I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: ?( o5 V [4 p" }. c3 a, }2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~ F/ w! X. g5 h$ c公仔箱論壇 3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下，让土豆泥中的盐入味。7 _, e1 a, f. ]2 @# R
# m9 n4 W) N* U9 N( x2 H) Y$ J3 jwww3.tvboxnow.com  3 c! _, H# R( C5 m
5 x! y9 c9 f* Q0 T" _ 4、把芝士片切成小块，将双手放在清水里浸一下，抓一小团土豆泥，用拇指在中间按一个洞，放入几块芝士做馅料。- c0 H# k8 J; k8 h1 F( e" B8 J
3 k. Z3 R8 A9 P0 F) Z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
b9 a( ^! E& c4 d3 r- S) ?5 O& p
" d( ]" ~2 v3 P, |$ v, s* n* w5 R 5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状)，再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅，一一搓成小丸子。4 {9 V M/ v1 ^! `, z
8 F' ~9 N) n6 n* U4 g
$ l' r6 C0 |. ~! `( [! F( t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m# F F8 t& }6 S$ L [www3.tvboxnow.com 6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水，轻轻搅拌做成稠面糊；将土豆丸子放进碗里，让它们在面糊里打滚，裹上一层黏稠的面糊。
! U8 O2 w2 Y8 b" z& z! t% l" w5 t2 {www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- R- k. f! X" H3 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, [* r- q5 S! a E
6 S2 p) X' w+ ?' k" a' d8 Jwww3.tvboxnow.com 7、炸丸子。热锅后再烧2分钟，倒入5碗油大火烧热，将6个裹了面糊的土豆丸子放进油锅里炸一下，立即转小火，将土豆丸子炸至呈金黄色，便可起锅。接着再放进其他土豆丸子，炸好后捞起沥干油装盘。tvb now,tvbnow,bttvb( s. Z( z& l& u4 E' S8 Z2 Q
. ^: Y! k" K' w: r7 R  ' ?5 X6 V- l) m6 E6 _
. Z @/ Q9 f3 h* F( m5 m. t' A公仔箱論壇 8、煎鸡翼。用清水冲掉鸡翼上的孜然，加1/3汤匙盐调味；捞去油里的剩余物，开火烧热油后，将鸡翼放进油锅里，用小火煎8分钟左右，沥干油后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb9 n; f( J$ c0 A7 A* v! x6 ~0 o
www3.tvboxnow.com, W/ x E9 ?. d" Z% j( z, Q# {
3 g6 l8 u3 r( e8 W" ?( r; A9 w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" u2 `: k2 t. g/ \
9、洗净青、红菜椒，去掉头尾切成圈，放在盘边作装饰(也可食用)；将沥干油的鸡翼、土豆丸子摆进盘里，即可开动咯！
* @: r% r' b- x& @" I; s- B! B 小贴士tvb now,tvbnow,bttvb# k- @! R2 Z3 h" E+ V, |
. }4 v1 O1 l3 X' a" I/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、炸土豆丸子技巧：一是调的面糊要黏稠一点，太稀的话，丸子炸的时候容易散掉，面糊的黏稠度以捞起一点面糊往下倒，面糊不会断掉为准。 二是油温的控制，将土豆丸子放入进去热油里，将油泼在丸子上，让表层的面糊锁住丸子，再调小火慢慢炸至金黄色即可。
) Q8 o/ v9 Q2 d9 D+ P p
+ u5 H6 T6 L: x M1 v 2、煎鸡翼时，要用小火慢煎8分钟，如果鸡翼较为“厚身”会比较难熟，可放进微波炉叮1分钟即可。 | 
發表於 2009-1-7 10:24 AM
| 